Преди настъпването на празника, всички ние се интересуваме от един и същ въпрос: какво да приготвим, за да стане много вкусно, апетитно и в същото време празнично. Подходящо ястие за празнична вечеря е пържените картофи. Той е незабравимо вкусен, гостите няма да могат да устоят и определено ще изискват добавки.
Необходимо е
-
- 1 кг свинско месо
- 1-1,5 кг. картофи,
- 3 глави лук,
- 300 гр. сирене
- 3 скилидки чесън.
- майонеза,
- сол
- подправки (на вкус)
- черен пипер,
- растително масло.
Инструкции
Етап 1
Измийте добре свинското месо и нарежете на широки филийки с дебелина около 1,5 см. Поставете върху дъска за рязане и отбийте от двете страни.
Стъпка 2
Свинските котлети трябва да се мариноват. За да направите това, поставете месото в подготвена купа, добавете сол, черен пипер, подправки. Изцедете 3 скилидки чесън в месото и разбъркайте добре. Оставете да се маринова за 1 час.
Стъпка 3
Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени. Обелете картофите и ги нарежете на тънки половин пръстени. Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с растително масло и го разпределете по цялата повърхност. Разпределете маринованите свински пържоли равномерно върху лист за печене.
Стъпка 5
След това сложете половината от лука, нарязан на половин пръстени върху месото, сол и черен пипер. Намажете равномерно с майонеза.
Стъпка 6
След това сложете половината от нарязаните картофи върху лука с майонеза. Подправете с малко сол и намажете с майонеза. Добавете още един слой нарязан лук и една трета от настърганото сирене.
Стъпка 7
Отново разстелете останалата част от накълцаните картофи. Поръсете с останалото сирене и намажете отново с майонеза. Внимателно изсипете малко вода отстрани на листа за печене, за да не останат картофите картофи.
Стъпка 8
Сега листът за печене може да се постави върху средния рафт на фурната, предварително загрята до 200 градуса. Печете на 180-200 градуса за около час до златисто кафяво. Преди сервиране се нарязва с шпатула на порции. Сервирайте салатата от пресни зеленчуци отделно.
