Класическата гръцка салата е вкусна. Но какво ви пречи да се отдалечите от класиката и да приготвите същата ярка, оригинална, елегантна и вкусна салата по необичайна рецепта, идеална за празнична трапеза?
Необходимо е
- За салатата:
- - 250 грама пилешко филе, печено във фурната,
- - 150 грама саламура (сирене фета или фета),
- - 2 краставици,
- - 6 домата,
- - 2 чушки,
- - 1 глава лук,
- - 200 грама маслини или маслини,
- - 150 грама питка,
- - 5 листа маруля.
- За зареждане с гориво:
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок
- - 2 с.л. лъжици оцет от червено вино,
- - босилек на вкус,
- - 4 с.л. супени лъжици зехтин
- - 1 чаена лъжичка сух риган,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете питката на малки кубчета, поставете ги върху лист за печене и изсушете във фурната на 180 градуса. Разбъркайте крутоните 2-3 пъти по време на сушенето. Довежда се до златисто кафяво и се охлажда. Ако не искате да участвате в този процес, тогава купете бисквити в магазина.
Стъпка 2
Пригответе дресинг. Комбинирайте зехтина с винен оцет, лимонов сок, сол, черен пипер, риган и босилек в чаша, разбъркайте добре. Добавете сиренето на кубчета, разбъркайте внимателно, оставете настрана за 10-15 минути.
Стъпка 3
Изплакнете доматите, подсушете, нарежете на големи парчета. Накълцайте също на едро краставиците и чушките. Ако кожата е жилава по краставицата, отрежете я.
Стъпка 4
Нарежете обеления лук на четвъртинки. Нарежете месото на средни парчета.
Стъпка 5
Разкъсайте марулята (измита и изсушена) на големи парчета с ръце.
Стъпка 6
Смесете всички подготвени съставки с дресинга в обемен съд (извадете сиренето от дресинга).
Стъпка 7
Прехвърлете салатата на хубав поднос. Украсете с кубчета сирене от дресинга, маслини или маслини, поръсете с крутони и сервирайте.
