Такава супа е вкусно спасение за момичетата, подготвящи фигурата си за плажния сезон.
Необходимо е
- За 6 порции:
- - 1 глава лук;
- - 2 литра вода;
- - 1 ч.л. масло;
- - 3 картофа;
- - 1 морков;
- - 300 г броколи;
- - 1 тиквичка;
- - 2 пера зелен лук;
- - 2 стръка магданоз;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете тиквички, лук и моркови на половин пръстени, картофи на кубчета. Счукайте чесъна.
Стъпка 2
Загрейте маслото в голяма тенджера на умерен огън. Запържете лука върху него за 3 минути. Добавете чесън и гответе още 2 минути.
Стъпка 3
Налейте вода в тенджера, сложете картофи, тиквички и моркови в нея. Оставете супата да заври. Варете го на тих огън, докато зеленчуците омекнат. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 4
Добавете броколи и варете 3 минути. След това добавете нарязаните зеленчуци и махнете тигана от огъня.
