Чийзкейкчета с мандарини са нещо невероятно вкусно, нежно, ароматно! Удивителна комбинация от мандарини и ванилова извара. Резултатът е здравословна и вкусна закуска едновременно.
Необходимо е
- - 300 г извара;
- - 4 мандарини;
- - 2 яйца;
- - 4 ст. лъжици кафява захар, брашно;
- - 3 с.л. супени лъжици грис;
- - 1/3 чаена лъжичка лимонова кора;
- - ванилин, нишесте, пюре от ягоди или други плодове.
Инструкции
Етап 1
Поставете изварата в дълбока купа. Твърде течната извара не е подходяща за рецептата, докато сухата извара може да се разрежда с малко количество кефир. Разбийте две яйца в изварата, разбъркайте старателно, добавете захар, лимонова кора, ванилин, грис и брашно. Разбъркайте тестото. Той трябва да залепва добре, а не да е течен.
Стъпка 2
Обелете мандарините от кората и филмите, разделете на клинове, разрежете всеки клин на три части. Добавете нишестето, разбъркайте, добавете парченцата мандарина към тестото.
Стъпка 3
Изсипете малко брашно в чинийка, оформете кифла от тестото с ръце, оваляйте в брашно. Направете това за целия тест. Потопете палачинките със сирене в брашно, така че да не полепват по тигана по време на пържене. Ако сладкиши със сирене не са направени от вашето тесто, добавете към него още малко брашно.
Стъпка 4
Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете сладкиши със сирене, запържете, докато се приготвят от всички страни. Не пържете на прекалено силен огън, в противен случай чийзкейковете няма да имат време да се изпържат вътре. Поставете готовите чийзкейкове върху хартиена кърпа. Чийзкейкове с мандарини са готови, можете да ги сервирате с ягоди, намачкани със захар.
