Пилешко руло с подправки

Съдържание:

Пилешко руло с подправки
Пилешко руло с подправки

Видео: Пилешко руло с подправки

Видео: Пилешко руло с подправки
Видео: Пилешко Руло с Два Вида Сирене и Люти Чушки 2024, Ноември
Anonim

Диетичните ястия не винаги са скучни и безвкусни. Случва се точно обратното. Пилешко руло може да се приготви за празника не само за диетите, но и за вечеря за цялото семейство.

Пилешко руло с подправки
Пилешко руло с подправки

Състав:

  • 850 г пилешко филе;
  • 150 г моркови;
  • 50 г маслини;
  • 1 яйце;
  • 1 ч.л. куркума;
  • 1 ч.л. сух копър;
  • 1 ч.л. горчица;
  • 2 листа лавров;
  • 4 бахар грах.
  • Черен пипер, сол по ваш вкус.

Подготовка:

  1. Смелете пилето през месомелачка, добавете яйцето, солта и черния пипер. Разбъркайте всичко добре.
  2. Разделете каймата на 2 части. Засега отделихме един. И разделете втората на още 2 порции. В едната добавете куркума и горчица, а в другата изсушен копър и разбъркайте и двете порции.
  3. Намокрете малко работната повърхност, поставете отгоре фолио за придържане. Намокрете го и с вода. Поставете каймата с копър върху филм с височина половин сантиметър. Сложете каймата с куркума и горчица отгоре в средата с жлеб.
  4. Завийте рулото с фолио, припокриващо се от двете страни. Завържете страните с конец.
  5. Вземете частта от каймата, която бяхме заделили по-рано. И също го разделете на 2 порции. В едната добавете предварително настърганите моркови на ситно ренде, а във втората ситно нарязани маслини и малко сух копър.
  6. Подобно на последния път, разстиламе хранителния филм, разстиламе върху него слой кайма с моркови. Кайма с маслини, набраздени върху нея. Увийте по същия начин като предишната ролка.
  7. След това вземете вода в тенджера с подходящ диаметър и я сложете на котлона. Добавете дафинови листа, бахар и сол във вряща вода.
  8. Поставете нашите рула във водата, варете, докато каймата побелее (15-20 минути). Обръщайте периодично по време на готвене.
  9. Когато са готови, извадете рулцата от водата и охладете леко. След това отстранете филма от тях. Когато кифличките се охладят напълно, ги приберете за един час в хладилника.
  10. Извадете от хладилника, нарежете на парчета. Поставете стрък билки върху рулото преди сервиране.

Препоръчано: