Хората, които решат да се откажат от яденето на въглехидрати или, напротив, се придържат към диета с високо съдържание на въглехидрати, преди всичко трябва да се ориентират в храните. Въглехидратите или органичните вещества, съдържащи захар, могат да бъдат прости или сложни. И така, кои храни трябва да се избягват, за да не се напълни тялото с тези вещества?
Инструкции
Етап 1
Простите въглехидрати се съдържат в плодовете, сладкарските изделия и хлебните изделия, шоколада, различни сладкиши и млечни продукти. Сложните въглехидрати се съдържат в ориза, брашното, царевицата, зърнените и бобовите култури, както и в захарните алкохоли и растителните фибри, които са разрешени при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Най-често такива диети се предписват на диабетици, за да се контролират нивата на инсулин, но се използват и от много жени, които искат да отслабнат.
Стъпка 2
Въглехидратите липсват в месото и животинските протеини, но захарта и подправките често се използват при преработката на месо. Също така трябва да избягвате преработено и консервирано месо (бекон, шунка, наденица, наденица), което винаги съдържа малък дял въглехидрати. Когато купувате предварително опакован продукт, трябва внимателно да проучите етикета му, който показва наличието на органични вещества, съдържащи захар.
Стъпка 3
Те естествено не съдържат въглехидрати: телешко, говеждо, агнешко, свинско, език, бъбреци, черен дроб и мозък, пуйка, пиле, патица, гъска и яйца. Също така въглехидратите отсъстват в масло, сьомга, камбала, пъстърва, омар, скариди, раци, ракообразни, екзотични меса и месо от дивеч. От подправките няма въглехидрати в солта, растителните, ядковите и плодовите масла, животинските мазнини, някои видове маргарин и комбинираното олио за готвене.
Стъпка 4
От напитките въглехидратите липсват във вода, чай, кафе, сода за диети и алкохол. Въпреки това производителите могат да добавят изкуствени подсладители към някои напитки, така че отново трябва да четете внимателно етикетите. Също така производителите често посочват на опаковката, че продуктът не съдържа въглехидрати, но това не винаги е вярно, тъй като законът позволява да се определи нулево съдържание на въглехидрати, дори ако продуктът съдържа до 1 грам.
Стъпка 5
Не забравяйте, че консумацията само на невъглехидратни храни може да повлияе негативно на здравето ви - следователно е препоръчително да се подлагате на диета с ниско съдържание на въглехидрати само след професионален съвет от Вашия лекар.
