Всяко месо е подходящо за френско месо. Ако следвате рецептата, накрая ще получите сочно, крехко месо, подходящо за празнична и ежедневна трапеза. Във всеки случай ще можете да изненадате семейството и гостите си с вкусно ястие.
Необходимо е
- • Пилешко месо (филе или гърди) - 800 g
- • Лук - 2 броя
- • Майонеза - 2 с.л.
- • Сирене (твърд клас) - 200 g
- • Сирене (преработено) - 200 g
- • Растително масло - 2 с.л.
- • Чесън - 3 скилидки
- • Сол, черен пипер, всякакви подправки по ваш избор
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото месо. Нарежете 1/2 част от пилешкото филе и го нарежете на парчета.
Стъпка 2
Във всяко получено парче направете кухина ("джоб"). За да направите това, трябва да нарежете месото по дължина, а не напълно.
Стъпка 3
Парчета филе, поставени на дъска и увити със стреч фолио, се разбиват с чук от едната и другата страна. Сега трябва да ги мариновате: поставете месото в дълбока купа, добавете подправки, сол, смлян пипер, растително масло. Оставете да се маринова.
Стъпка 4
Настържете меко, разтопено сирене.
Стъпка 5
Чесънът се нарязва на ситно или преминава през преса за чесън.
Стъпка 6
Смесете настърганото сирене и чесън, добавете малко черен пипер и майонеза, разбъркайте.
Обелете, измийте и нарежете лука на тънки пръстени.
Стъпка 7
Настържете твърдо сирене.
Стъпка 8
Пригответе тава за печене. На него всички съставки са изложени на слоеве: лук, мариновано пилешко месо, смес от топено сирене и чесън, настъргано твърдо сирене.
Стъпка 9
Печете във фурната (загрейте) за 40 минути на 180С.
Месото може да бъде или самостоятелно ястие, или отлично допълнение към всяка гарнитура.
