Предимството на този кефирен пай е, че се приготвя за броени минути и се оказва невероятно вкусно и леко. Дори неопитен готвач може да се справи.
Състав:
- 1,5 чаши брашно;
- 1/3 чаша захар
- ванилин;
- 1 чаша кисели плодове или плодове;
- 200 мл кефир;
- 1 ч.л. Газирани напитки;
- яйце;
- слънчогледово олио за смазване на плесени.
Подготовка:
- Изсипете гранулирана захар в достатъчно дълбок съд и изсипете кефир на същото място. Разбъркайте всичко добре и добавете пилешкото яйце.
- След това пригответе брашното. За да направите това, е необходимо да го пресеете и след това да излеете ванилин в него и да разбъркате всичко. След това брашното се изсипва в кефирната маса и всичко се разбърква. За да направите тестото ви с еднородна структура, можете да използвате миксер или бъркалка (по ваша преценка).
- След това трябва да подготвите плодове или плодове. Те трябва да бъдат сортирани, като се отстранят незрелите и изгнили, след което изплакнете всичко обилно и оставете водата да се отцеди. След това те трябва да бъдат нарязани на малки парчета. Не забравяйте да премахнете сърцевината и семената от плодовете, а също така е препоръчително да отрежете кожата от тях.
- Внимателно разбъркайте приготвената плодова или горска маса в тестото. В самия край се добавя сода. Определено трябва да бъде потушен. Ако нямате оцет или лимонов сок, лимонената киселина също може да бъде заместена.
- Формата от мултикукъра трябва да бъде добре намазана с растително масло. След това просто трябва да излеете добре омесеното тесто за пай в него. Задайте режима "Печене" на мултикукъра. Вкусната и невероятно крехка торта ще бъде готова след около 40-45 минути.
- Пайовете с мултикукър обикновено имат много бледа горна кора. Ако това не ви устройва, тогава има два начина да коригирате този „недостатък“. Така че първият начин е много прост. Трябва да обърнете готовия пай с главата надолу (тъй като дъното е запържено) и да поднесете в тази форма на масата. Вторият начин е да обърнете десерта директно под формата на мултикукър и да го изпечете (няколко минути ще са достатъчни).
Охладената торта може да се сервира на масата. Ароматният чай и вкусното сладко са идеални за него.
