Великден е най-светлият празник! Великденската трапеза винаги е била най-красивата, обилна и жизнена. Яйцата са боядисани, Великден е готов, остава да изпечете кралската торта със собствените си ръце. Това е обезпокоителен и отнемащ време бизнес, но резултатът си заслужава!
Необходимо е
-
- 1 кг. брашно
- 6 яйца
- 400 гр. масло
- 1, 5 чл. мляко
- 2 с.л. Сахара
- 50 гр. мая
- 0,5 ч. Л. Сол
- 150 гр стафиди
- 100 g ядки
- ванилин
Инструкции
Етап 1
Пригответе тесто за тесто. За целта изсипете топло мляко в голяма тенджера и разбъркайте маята. Разбъркайте всичко добре, за да се разтвори напълно маята. Добавете една супена лъжица захар и половин чаша брашно. Разбъркайте всичко отново и поставете тестото на топло място да втаса.
Стъпка 2
Разтопете маслото. Разбъркайте яйцата със захар, ванилия и сол в отделна купа. Добавете всички съставки към съответната варя. Разбъркайте всичко добре. След това трябва да замесите тестото, като добавите пресято брашно. Тестото трябва да е доста зад стените на тенджерата и от ръцете ви.
Стъпка 3
Добавете измитите и настъргани стафиди. По желание можете да добавите и накълцани орехи и захаросани плодове.
Стъпка 4
Прехвърлете готовото тесто в намаслени формички, като ги напълните до половината. Можете да увиете формата отвътре с хартия за печене, така че тортите да не изгорят или да не изтекат от формата. Оставете тестото да втаса и след това печете във фурната на 180 ° C за около 50 минути. Тортата се изважда от формата, когато се охлади.
Стъпка 5
Четкайте готовите торти с бели на прах и захар с пудра захар. Гарнирайте със специални цветни пръски или филийки мармалад.
