Овесът е една от най-здравословните зърнени култури. Овесените ядки се считат за здравословна храна и са включени в много диетични менюта. Овесените ядки по своя състав се доближават до прототипа на човешкото мляко и са идеално балансирани по отношение на процента мазнини, въглехидрати, протеини и витамини от група В.
Всички видове овесени ядки регулират работата на червата, поради което отварите от овес се препоръчват при обостряне на стомашни язви. Включването на овесена каша във водата в диетата помага за отстраняване на оловото от червата. Овесът отдавна е наричан „каша за красота“, защото крупата е богата на биотон. Липсата на този витамин се проявява с летаргия, сънливост, кожата става суха, косата пада.
Когато се готви правилно, овесените ядки правят вкусни ястия. Перфектната закуска е овесена каша - обилна и вкусна и се готви бързо. Налейте 2 чаши вода, добавете към нея 1 чаша зърнени култури, оставете да заври и варете 3-4 минути. Добавете половин чаша сметана към кашата, захар на вкус и оставете да ври още 2 минути. При сервиране поръсете с канела, ядки от ядки. Парчета пресни плодове или захаросани плодове няма да развалят ястието.
Можете да направите палачинки от кашата, останала от закуската. Добавете настъргана ябълка, сол, захар, брашно до желаната дебелина, 1 супена лъжица растително масло към овесените ядки, разбъркайте и запържете палачинките.
Котлетите от овесени ядки няма да отстъпят на котлетите от месо. Залейте чаша навит овес с ½ чаши вряща вода, затворете капака и запарете за 20-30 минути. Настържете един картоф и един лук, нарежете 4 гъби на кубчета, нарязайте билките, прокарайте 1 скилидка чесън през преса за чесън. Добавете всичко това към овесените ядки, подправете със сол и черен пипер. Поставете котлетите в тиган с врящо растително масло, запържете от двете страни, след това покрийте и доведете до готовност.
За десерт направете коктейл - 1 нарязан банан, по 1 супена лъжица. лъжица мед и зърнени храни, разбийте 150 мл студено мляко в блендер, добавете същото количество мляко, разбъркайте и изсипете в чаши.
Пай, направен от овесени ядки, няма да навреди на фигурата. Загрейте 100 г масло в тиган, добавете 2,5 чаши валцувани овесени ядки и запържете 3-5 минути. След това добавете чаша захар и запържете още, получавате мека смес, подобна на печените ядки. Разбийте 3 яйца, изсипете млякото на тънка струйка, продължавайки да разбивате. Намажете тиган с олио, добавете половината от запържените зърнени храни, отгоре с всички плодове (размразени) и покрийте с останалата част от пържената смес. Залейте го с омлет и поставете във фурната за 40-50 минути при 200 ° C.
