Овесената каша е лека и здравословна закуска, съдържаща много ценни витамини, фибри и микроелементи. Можете да го готвите не само на котлона, но и в мултикукър, а в последния случай се оказва особено вкусно.
Овесените ядки са една от любимите храни в диетата на шотландците и британците. Тя е популярна и в Русия. Това ястие е добър вариант за здравословна и вкусна закуска. Приготвя се на основата на овесени ядки. Този продукт е достъпен и достъпен. Овесените ядки са богати на фибри, витамини от група В, калций, фосфор. Има нисък гликемичен индекс и е подходящ за диетично хранене.
Яденето на овесени ядки помага за подобряване на храносмилането, намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта. Полезен е за функционирането на сърцето, черния дроб, бъбреците и други органи и системи. Можете да готвите каша по различни начини. Оказва се много вкусно в мултикукър, но просто трябва да изберете правилния режим на готвене и пропорции. Готвенето в мултикукър ви позволява да не прегрявате люспите, прави процеса на готвене по-постепенен, но в същото време продължителен. Но използването на такива домакински уреди значително улеснява работата на домакинята, тъй като необходимостта да се контролира приготвянето на ястието, да се разбърква постоянно, изчезва.
Овесени ядки на вода в бавен котлон
Овесените ядки, приготвени във вода, могат да се сервират или като отделно ястие, или като гарнитура. Тази рецепта се счита за класика. Сол и захар могат да се добавят към ястието по ваш вкус. За да приготвите обилна каша, ще ви трябва:
- 1 чаша овесени люспи
- 3 чаши вода;
- малко сол и захар;
- парче масло.
Стъпки за готвене:
- Сортирайте овесените ядки, подреждайки чужди включвания. Ако люспите са големи, те могат да се измият. Удобно е да използвате гевгир за изплакване. Размерът на люспите е важен, тъй като времето за готвене и консистенцията на готовото ястие зависят от това. Овесените люспи като "Херкулес" се считат за универсални. Смленият продукт се приготвя бързо, но съдържа по-малко хранителни вещества и кашата на тяхна основа се оказва твърде вискозна, почти хомогенна.
- Изсипете овесените ядки в купата на мултикукъра. Изсипете люспите с вода, добавете захар и сол на вкус. Ако планирате да използвате каша като гарнитура за месни ястия, не е нужно да добавяте захар.
- Разбъркайте внимателно всички съставки с пластмасова или дървена шпатула. Покрийте мултикукъра с капак и варете овесените ядки в режим "Каша" за 15-20 минути. Някои модели мултикукър нямат тази функция. В този случай можете да изберете режим "Пилаф". Разбъркайте съставките по време на готвене и не е необходимо да отваряте капака.
- Отворете капака на мултикукъра след звуковия сигнал, добавете парче масло в купата, след това затворете капака и задръжте кашата в режим "Поддържайте топло". През това време варените люспи ще се запарят, ще се влеят и ще станат още по-вкусни. Сервирайте ястието веднага.
Овесена каша с мляко в бавен котлон
Овесените ядки, приготвени в мляко, се оказват особено нежни и вкусни. За да го приготвите, ще ви трябва:
- 1 чаша овесени ядки
- 3,5 чаши мляко;
- малко сол и захар;
- масло на вкус.
Стъпки за готвене:
- Изсипете овесените ядки в чиста и суха купа на мултикукър. Не пренебрегвайте старателно измиването на купата и капака на мултикукъра, тъй като те могат да се превърнат в източник на появата на неприятна чужда миризма на готовото ястие. Особено внимание трябва да се обърне на уплътняващата дъвка на капака.
- Овесените ядки се заливат с мляко. Ако искате да намалите съдържанието на калории в кашата, можете да разреждате млякото с вода в произволни пропорции, но най-често се използва съотношение 1: 1.
- Добавете захар и сол в купата. За да стане кашата сладка, е достатъчна малка щипка сол, а захарта може да се сложи 1-1, 5 супени лъжици. Сложете масло в купа. За да не „избяга“кашата по време на процеса на готвене, не е нужно да пълните купата повече от половината от височината. Малко над нивото на всички съставки отстрани на купата може да се държи с бучка масло. Този защитен пръстен също ще предотврати преваряването на храната.
- Затворете капака с бавен котлон и гответе ястието в режим "Каша" за 15-20 минути. Аналозите на тази програма са режимите "Млечна каша" и "Пилаф". Те включват нагряване до температура не по-висока от 100 ° C и изключване на нагревателния елемент в края на готвенето, за да се запарят зърнените култури.
- Задайте режима "Нагряване" или "Поддържане на топло" и варете кашата за още 5 минути, след което можете да я сложите в чинии и да сервирате.
Ако желаете, можете да гарнирате млечната каша със свежи плодове, плодове или дори ментови листа. Оказва се много вкусно с ягоди, малини и боровинки.
Овесена каша с тиква в бавен котлон
Овесена каша с тиква е лесна за приготвяне, но невероятно вкусна и здравословна. Тиквата му придава богат цвят и приятен свеж аромат. За да готвите каша в бавна печка, ще ви трябва:
- 1 чаша овесени ядки
- 2 чаши мляко (по-добре е да изберете мазно мляко);
- 1 чаша вода;
- 3-5 орехи;
- парче тиква (150-200 g);
- малко сол;
- 1 супена лъжица захар;
- масло.
Стъпки за готвене:
- По-добре е да изберете ароматна, сладка тиква за тази рецепта. Сортовете мускат са идеални. Обелете тиквата, отстранете пулпата и семената, нарязани на малки кубчета.
- Изсипете овесените ядки в купата на мултикукъра, добавете щипка сол, захар, излейте водата и млякото. Поставете и парчетата тиква в купата. Разбъркайте съставките внимателно с пластмасова шпатула. Затворете мултикукъра с капак и гответе ястието в режим "Каша" или "Пилаф" за 20-30 минути.
- След звуков сигнал, който показва края на готвенето, отворете капака на мултикукъра, добавете масло към кашата и оставете да се нагрява още 5 минути.
- Подредете кашата върху порционни чинии. Обелете орехите, нарежете на ситно и поръсете всяка порция с тях.
Овесена каша с ябълка в бавен котлон
Овесена каша с ябълки е вкусна и здравословна домашна закуска. За да го приготвите в мултикукър, ще ви трябва:
- 1 чаша овесени ядки
- 1 ябълка;
- 1,5 чаши вода;
- 1,5 чаши мляко (по-добре мазнини);
- малко сол;
- малко канела;
- 1-2 супени лъжици захар;
- масло.
Стъпки за готвене:
- Поставете овесените ядки в купа на мултикукър и добавете вода и мляко. Добавете щипка сол, канела (1/2 ч. Л.) И захар.
- Обелете и нарежете ябълката на кубчета. По-добре е да изберете сладко-кисели ябълки за рецептата. Няколко филийки могат да бъдат оставени за украса на ястието.
- Поставете ябълките в купата на мултикукъра, смесете всички съставки, затворете капака и задайте режим "Каша". Гответе ястието 15-20 минути, след което го доведете до готовност в режим "Нагряване" за 5 минути.
- Разделете кашата в купички и украсете всяка порция с резен ябълка.
Овесена каша с банан в бавен котлон
Вкусна и много нежна каша може да се приготви с банан. Това ще изисква:
- 1 чаша смачкана зърнена култура
- 3 чаши мазно мляко;
- 1 зрял банан;
- 1 супена лъжица захар.
Стъпки за готвене:
- Нарязаните овесени ядки са идеални за тази рецепта. Кашата с тях се оказва нежна и еднородна. Изсипете чаша люспи в купата на мултикукъра, налейте мляко.
- Обелете банана, нарежете на кубчета или кръгчета, изсипете в купа, добавете захар и разбъркайте всичко с пластмасова шпатула.
- Гответе ястието в режим "Каша" за 10-15 минути, след това отворете капака на мултикукъра, сложете кашата върху чинии и поставете парче масло във всяка порция.
Можете да готвите каша с банан и стафиди въз основа на тази рецепта. Добавянето на стафиди ще увеличи хранителната стойност на ястието. Можете да изберете произволно количеството му, но преди да го поставите в купата на мултикукъра, трябва да излеете юзума с вряща вода за 30-50 минути, за да запари и омекне.
