Ако котлетите също имат противници, тогава вероятно само вегетарианците ще откажат апетитни кюфтета в сос. Това вкусно ястие е идеалното допълнение към всяка гарнитура и е много по-лесно за приготвяне, ако имате бавен котлон в дома си.
Кюфтета в доматен сос в бавен котлон
Състав:
- 200 г свинско месо;
- 300 г телешко месо;
- 0, 5 супени лъжици бял ориз;
- 1 глава лук;
- 1 пилешко яйце;
- 2 с.л. сметана;
- 3 с.л. кетчуп;
- 1 супена лъжица. брашно;
- 2 с.л. бульон или вода;
- 2 щипки смлян черен пипер;
- сол.
Оризът може да се свари предварително, но не е необходимо. Просто вземете бързо готвене на зърна с кръгли зърна.
Измийте разфасовките от свинско и говеждо месо, подсушете ги, отрежете филмите и жилките от тях и ги нарежете на кубчета. Обелете лука и нарежете на четвъртинки. Поставете ориза в сито с фина мрежа, поставете го под течаща вода и изплакнете обилно. Прекарайте месото и лука през месомелачка. Смесете каймата със зърнени храни, яйце, подправете с черен пипер и 1 ч.л. без хълм сол и разбъркайте добре с ръце, докато съставките се разпределят равномерно.
Накиснете дланите си във вода, навийте месни топчета с еднакъв размер и ги поставете в тигана на мултикукъра. Направете сос, за който комбинирайте заквасена сметана с кетчуп и брашно, разредете тази смес с бульон или вода и разбъркайте. Изсипете им сурови кюфтета. Задайте режим "Яхния" и гответе ястието 1 час. През това време пригответе любимата си гарнитура.
Пилешки кюфтета в сос от сирене в бавен котлон
Състав:
- 500 г пилешко филе (бяло или тъмно месо);
- 1 глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 пилешко яйце;
- 1 супена лъжица. сметана;
- 150 г твърдо сирене;
- сол;
- растително масло.
Ако сте избрали бяло птиче месо за готвене, добавете малко заквасена сметана или сметана към каймата, в противен случай кюфтетата ще се окажат сухи.
Обелете лука, нарежете го на едро и пасирайте в блендер или кухненски робот. Нарежете пилешкото филе на малки филийки и кайма или смилайте по същия начин като лука. Поставете двата готови продукта в една купа, разбийте там яйцето, добавете 0,5 ч.л. сол и разбъркайте, за предпочитане с ръце.
Смажете вътрешността на контейнера за мултикукър с растително масло с помощта на четка за готвене и изсипете няколко супени лъжици сметана върху дъното. Оформете готвената кайма в пилешки топчета и ги поставете в тенджера. Изберете режима "Печене", спуснете капака и печете кюфтетата в мултикукъра за около 20 минути.
Настържете сиренето на ситно ренде. Счукайте чесъна в специална преса. Разбийте сметаната с тези две съставки и изсипете върху пилешките топчета. Продължете да готвите в същия режим, като настроите таймера за половин час. Това ястие се сервира най-добре със салата от пресни зеленчуци.
