Приготвено с ръкави пиле със зеленчуци е доста питателно и вкусно ястие, което може да се сервира горещо за обяд или вечеря. Приготвя се много лесно и бързо, което ви позволява да добавяте съставки за всеки вкус. Приблизителното време за готвене е 120 минути.
Необходимо е
-
- 1 средно голямо пиле;
- около 2 кг картофи;
- 2-3 средни моркова;
- 200 г гъби
- за предпочитане шампиньони;
- сол
- пипер и различни подправки.
Инструкции
Етап 1
Картофите и морковите трябва да бъдат внимателно обелени и измити, а гъбите да бъдат измити много внимателно в течаща вода. Размразете пилето преди готвене и отново изплакнете с течаща вода. В зависимост от състоянието на пилето е разрешено пеене или обелване.
Стъпка 2
Нарежете картофите на 4-6 парчета, нарежете морковите на средни филийки и нарязайте гъбите на малки парченца. Посолете всичко, подправете с различни подправки на вкус, разбъркайте и след това сложете в подготвен ръкав за печене.
Стъпка 3
Настържете старателно пилето отвътре и отвън с подготвени подправки и оставете за около 7-10 минути, след което поставете в предварително сварен ръкав върху зеленчуци, които да се готвят в пилешки сок. Завържете ръкав от двете страни.
Стъпка 4
След това поставете ръкава на чист лист за печене, като се уверите, че ъглите на ръкава не докосват стените на фурната. Поставете във фурна, добре загрята до 180 градуса за 1 час.
Стъпка 5
След като времето изтече, внимателно изрежете ръкава по шева и оставете във фурната за около 15-20 минути, така че пилето да е леко зачервено и хрупкаво. Готовността на пилето и зеленчуците се определя чрез пробиване на остър нож. Ако влиза лесно, това означава, че ястието е готово.
Стъпка 6
Сервирайте горещо на широка чиния с билки. Поставете листата на марулята на дъното на тази чиния, но така, че леко да гледат от чинията. Поставете пилето в средата и внимателно изпечените зеленчуци наоколо.
