Що се отнася до китайската кухня, много хора често мислят за нейната недостъпност. Наистина китайските ястия съдържат подправки и зеленчуци, които не растат у нас. Трудно е да ги намерите в продажба, а цената е много висока. Има обаче китайско ястие, което може да се направи у дома от достъпни и евтини съставки.
Необходимо е
- -картофи - 3 броя.
- - патладжани - 2 броя.
- - звънец - 2 броя.
- - чесън - 2 скилидки.
- - вода, сол, соев оцет, нишесте.
Инструкции
Етап 1
Нарежете картофи, патладжани и чушки на малки кубчета или ленти. Както искаш. Запържете зеленчуците отделно в слънчогледово олио и ги поставете в чиния.
Стъпка 2
Добавете малко сол и две скилидки чесън. Чесънът трябва да бъде нарязан на ситно или настърган.
Стъпка 3
Сега сосът трябва да бъде приготвен. Смесете петдесет милилитра вода със същото количество соев оцет в малка тенджера. Поставихме бавен огън. Докато бъркате, добавете една чаена лъжичка нишесте. Веднага след като заври, свалете от огъня и изсипете зеленчуци. Разбъркайте добре.
Стъпка 4
Оставете ястието да се вари за десет до петнадесет минути.
