Розовата сьомга е прекрасна червена риба. Може да се пържи, пече, задушава. Предлагам да опитате да приготвите оригинално и вкусно ястие от розова сьомга.
Необходимо е
- - филе от розова сьомга - 1 кг;
- - лимон - 2 бр.;
- - портокал - 1 бр.;
- - мед - 2 с.л. л.;
- - растително масло -100 г;
- - яйца - 2 бр.;
- - водка - 2 ч.л.;
- - сол -1 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Нарежете филето от розова сьомга на равни кубчета, посолете.
Стъпка 2
Готвене на марината.
Изцедете сока от лимоните и портокалите. Смесете сока, меда и растителното масло, разбъркайте. Поставяме рибата в маринатата и оставяме да се маринова в хладилника за 3 часа.
Стъпка 3
Тесто за готвене.
Отделете жълтъците от белтъците. Нуждаем се само от протеини.
Разбийте белтъците с водка с миксер.
Стъпка 4
Поставете всяко парче розова сьомга в тесто и запържете в растително масло за 2-3 минути от всяка страна.
Ароматната рибка е готова! Вкусът е невероятен! Добър апетит!
