Арменските ролки от лаваш набират все по-голяма популярност. И това не е изненадващо, защото едно лесно за приготвяне ястие ще бъде чудесна закуска за неочаквани гости, вкусна закуска за цялото семейство или красиво допълнение към всяко ястие. Освен това днес са известни огромен брой рецепти за приготвяне на пита руло и вашето въображение ще ви позволи да внесете нещо ново в ястието всеки път.
Необходимо е
-
- пита хляб - 3 бр;
- майонеза - 500 г;
- магданоз - голяма връзка;
- гъби (всякакви) - 700 г;
- сирене - 350 г;
- масло (за пържене).
Инструкции
Етап 1
Вземете първия лист лаваш. Разстелете го на масата и намажете обилно с майонеза. Измийте магданоза и го нарежете на ситно. След това се разпределя равномерно върху майонезата и се покрива с втори лист лаваш.
Стъпка 2
Измийте гъбите. Нарежете ги на ситно и запържете в масло до златисто кафяво. Не забравяйте да посолите на вкус. Смажете втория лист лаваш с майонеза и сложете пържените гъби върху него.
Стъпка 3
Покрийте с трети лист лаваш отгоре и поръсете с майонеза по същия начин. Настържете сиренето на едро ренде. Поставете върху майонезата.
Стъпка 4
Навийте рулото. За целта хванете внимателно един от ръбовете на питата и започнете бавно да го усуквате. Уверете се, че пълнежът не изпада. Освен това, ако навивате рулото не твърде плътно, тогава не можете да го нарежете красиво. Завъртете готовото руло с пластмасово фолио. Придайте му плоска цилиндрична форма и поставете в хладилника за поне 1 час. При сервиране се нарязва на порции и се гарнира с магданоз.
