Пилешкото филе на китайски е сладко, апетитно ястие, приготвено от пилешко филе и звънец в дебел сос, приготвен с оцет и соев сос.
Необходимо е
- - 150 грама звънец;
- - няколко скилидки чесън;
- - 300 грама пилешко филе.
- Сос:
- - растително масло;
- - 6 с.л. пия вода;
- - 1 ч.л. нишесте;
- - 5 с.л. соев сос;
- - сол;
- - няколко супени лъжици. ябълков оцет;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - при сервиране на варен ориз.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилешкото филе на малки, тесни ивици. Сол.
Стъпка 2
Измийте чушката, отстранете семената, нарежете чушката на тънки ивици.
Стъпка 3
Обелете чесъна, нарежете го на ситно.
Стъпка 4
Разбъркайте всички съставки на соса в купа.
Стъпка 5
Поставете половината месо в предварително загрят тиган, запържете няколко минути, разбърквайки енергично, докато филето побелее от всички страни.
Стъпка 6
Прехвърлете филето в контейнер, запържете по същия начин и другата половина от пилето.
Стъпка 7
Поставете чесъна и пипера в тиган и пържете няколко минути, като разбърквате енергично.
Стъпка 8
Намалете котлона, сложете пърженото пилешко месо в тигана в тигана.
Стъпка 9
Налейте соса, разбъркайте, гответе за около 15 минути, докато сосът се сгъсти и месото се свари напълно.
