Тази торта не отнема много време за приготвяне и не изисква големи кулинарни умения. Състои се от три слоя. Намазана с шоколадова заквасена сметана. Ако желаете, можете да замените малините с всяко друго зрънце.
Необходимо е
- - 3 яйца
- - 250 г гранулирана захар
- - 250 г кисело мляко
- - 3 с.л. л. какао на прах
- - 500 г брашно
- - 2 ч.л. бакпулвер
- - 2 г ванилин
- - 250 г малини
- - 100 г бял шоколад
- - 200 г халва
- - 200 мл сметана
- - 200 мл заквасена сметана
Инструкции
Етап 1
Направете бисквита. Разбийте гранулираната захар с яйцата на твърда пяна. Добавете ванилин и кисело мляко, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Пресейте какаото, брашното и бакпулвера, разбъркайте и разбъркайте в сместа от кисело мляко. Добавете плодове и разбъркайте отново. Вземете форма за печене и изсипете тестото, загладете повърхността. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-35 минути до златисто кафяво. Извадете бисквитата от фурната, охладете я и нарежете на три торти.
Стъпка 3
Направете крем. Кремът трябва да се направи един ден преди да намажете тортата. Начупете белия шоколад на клинове. Нарязваме халвата на ситно и смесваме с шоколада. Налейте сметана и разбъркайте всичко. Поставете на огън и разтопете до гладка смес. Свалете от огъня, охладете. Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник за 24 часа.
Стъпка 4
Поставете заквасената сметана във фризера за 15-20 минути. След това разбийте за 10-12 минути. Извадете шоколадовата маса от хладилника, разбийте с миксер. Смесете сместа от сметана и шоколад.
Стъпка 5
Нанесете сметана върху всяка торта и подредете една върху друга. Поставете тортата на студено място за 4-6 часа, за да попие.
