Салатата е необичайна на вкус, въпреки че продуктите са доста прости. Любителите на риба и морски дарове много ще харесат това ястие, тъй като салатата съдържа както херинга, така и раци. Комбинацията от гъби, херинга и раци придава на салатата уникален вкус.
Необходимо е
- - 100 г шампиньони;
- - 1 слабо осолена херинга;
- - 1 глава лук;
- - 150 г ракови пръчки;
- - 1 цвекло;
- - 2 яйца;
- - използвайте червен и черен хайвер за декорация,
- - добавете майонеза на вкус;
- - 2-3 с.л. растително масло.
Инструкции
Етап 1
Освободете филето от херинга от костите с пинсета. Подредете филето на малки кубчета.
Стъпка 2
Гответе яйца и цвекло, докато омекнат. Настържете и двете поотделно.
Стъпка 3
Нарежете на ситно шампиньоните, лука, предварително обелени и измити, запържете всичко в тиган в малко количество горещо растително масло.
Стъпка 4
Нарежете пръчките от раци на малки кубчета.
Стъпка 5
В голям съд всички съставки се излагат на слоеве, като се редуват всяка със слой майонеза: парчета херинга, сотиран лук и гъби, настъргани яйца, нарязани раци и настъргано цвекло.
Стъпка 6
Последният слой намажете с майонеза. По желание можете да украсите с хайвер от два вида (черен и червен).
Стъпка 7
Изпратете приготвената салата в хладилника за около час. След това можете да украсите краищата на салатата с ситно нарязани билки и да сервирате.
