Бананово-карамеленият десерт има много деликатен вкус, въздушен, мек и ароматен, приготвя се просто, но се оказва много вкусен и задоволителен.
Необходимо е
- - карамелен сос
- - 2 банана
- - бита сметана
- За крема:
- - 2/3 чаша захар
- - 10 броя бисквитки
- - 2 чаши мляко
- - ¼ чаша нишесте
- - Шипка сол
- - 2 яйца
- - 1 супена лъжица. Сахара
- - 2 с.л. масло
- - 1 супена лъжица. ванилин
- - 50 г масло
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите крем. За целта разбийте яйцата с бъркалка в чаша. Смесете захар, сол и нишесте в малка тенджера. Постепенно добавете мляко там и като разбърквате, поставете умерен огън, докато се сгъсти. Оставете сместа да заври. Гответе още около 2 минути.
Стъпка 2
Добавете няколко супени лъжици от тази смес в купата с яйца и разбъркайте бързо, но много внимателно, за да не се свият яйцата. След това изсипете разбитите яйца в тенджера. Поставете на слаб огън и оставете да ври 40-45 секунди, като редовно разбърквате.
Стъпка 3
След това свалете от огъня, добавете масло с ванилия. Оставете крема да се охлади. Когато тенджерата се охлади, я поставете в хладилника, за да се охлади напълно.
Стъпка 4
Бисквитите трябва да се смачкат в найлонов плик и след това да се комбинират в купа със захар и разтопено масло. Поставете равномерен слой върху лист за печене и сложете във фурна, загрята до 180 градуса за 10-15 минути, докато стане златисто кафява.
Стъпка 5
След това трябва да изложите десерта, както следва:
Първо трябва да изложите 2 супени лъжици. л. печени трохи в чаша за сервиране. При чаша с по-малък диаметър е необходимо да натиснете основата, така че да се получи равномерен твърд слой.
След това трябва да изложите слой охладен готов крем.
След това - няколко кръга банан.
Покрийте бананите със слой бита сметана.
Поръсете малко трохи отгоре и поръсете с карамел.
Повторете още един слой "крем-банани-бита сметана-трохи и карамел".
Стъпка 6
По-добре е да сервирате десерта веднага, гарнирайте с парче банан преди сервиране.
