Бутер тестото е десерт, който може да зарадва близките ви. И ако проявите малко въображение, ще можете да направите сладка изненада за гостите. Тортата Glazunya е точно това, от което се нуждаете. Приготвя се лесно, но изглежда много впечатляващо.
Необходимо е
- 0,5 кг готово бутер тесто
- 1 кутия консервирани кайсии или праскови
- 1 яйце
- 100 г пудра захар
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да решите основната съставка - тестото. Можете да го приготвите сами или да използвате готов замразен. За такова печене бутер тестото, закупено в магазин, е напълно подходящо. Продуктите се "вдигат" добре, остават ронливи и хрупкави. Но не забравяйте да размразите правилно готовото тесто. За целта отделете слоевете и оставете да се размразят за 20 минути при стайна температура. След това ги навлажнете със студена вода, сложете ги един върху друг и ги разточете. За да не повредите структурата на тестото, разточете го внимателно: първо отляво надясно, след това отдясно наляво, след това отгоре надолу и отдолу нагоре.
Стъпка 2
Оформете разточеното тесто на квадратчета с нож и поставете върху тава за печене. Можете също така да проявите креативност и да използвате всякаква форма. Поставете половин праскова или кайсия в центъра на всеки квадрат. Отделете жълтъка от протеина, разбийте и намажете с него ръбовете на продукта. Това ще направи бутер тестото по-кафяво и хрупкаво. Печете сладките за 15-20 минути на 180 градуса.
Стъпка 3
Когато продуктите се изпекат, извадете от фурната и охладете добре. Сега е последният щрих - глазурата. Комбинирайте пудрата захар и белтъка, след което внимателно поставете около половинките от кайсия. Вместо протеин, можете да използвате сок от един лимон. Веднага след като глазурата се втвърди, замразеното е готово. Поставете го в чиния и изненадайте гостите си!
