Cupcake е отлично ястие, обичано от кулинарни специалисти от много страни по света. Малък избор от продукти, добавки на вкус, лекота на приготвяне - и преди да сте деликатни вкусни сладкиши. Пригответе го и се уверете сами.
Необходимо е
-
- 2 яйца;
- 1 чаша захар;
- 0,75 чаши мляко;
- 100 г масло;
- 0,5 чаена лъжичка сол;
- 0,5 чаена лъжичка бакпулвер за тесто;
- 2 чаши брашно;
- пудра захар
- или
- 3 яйца;
- 200 г извара;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб;
- оцет;
- 2 чаши захар;
- 300 г маргарин;
- 2 чаши брашно;
- 1 чаша нишесте
Инструкции
Етап 1
Разтопете 100 г масло на слаб огън. Охладете го леко и разбийте с миксер с 1 чаша гранулирана захар.
Стъпка 2
Добавете 2 яйца и 0,75 чаши мляко към маслото и захарта. Смесете всичко до гладка смес.
Стъпка 3
В отделна купа добре смесете 2 чаши брашно с 0,5 чаена лъжичка сол и 0,5 чаена лъжичка бакпулвер. Добавете тази смес към течната основа и замесете тесто.
Стъпка 4
Покрийте лист за печене с хартия за печене, изсипете тестото върху него и печете във фурна, загрята до 180 градуса, докато омекне. Поставете клечка за зъби в изпечения кекс и го извадете. Ако е сухо, печените изделия са готови.
Стъпка 5
Извадете внимателно формата за мъфини от фурната. Поставете кифлата в чиния, поръсете с пудра захар преди сервиране.
Стъпка 6
Можете да печете кифли от тесто с извара. За целта смесете 200 г извара с 1 чаена лъжичка сода за хляб, гасен оцет. Оставете масата за 15-20 минути.
Стъпка 7
Разтопете 300 г маргарин на слаб огън, охладете леко.
Стъпка 8
Добавете 3 яйца и разтопен маргарин към изварата. Смесете всичко до гладка смес.
Стъпка 9
Добавете 1 чаша нишесте и 2 чаши брашно към масата на изварата. Замесете тестото.
Стъпка 10
Използвайте метални или силиконови форми за мъфини. Смажете ги с растително масло. Металните форми могат да бъдат поръсени с грис. Поставете тестото във формичките, запълвайки половината от обема.
Стъпка 11
Поставете мъфините във фурна, загрята до 180 градуса, печете ги до омекване.
Стъпка 12
Извадете мъфините внимателно от фурната. Сервирайте ги на масата с чай, кафе, мляко, желе, компот.
Добър апетит!
