Сокът от морски зърнастец и портокал се оказва освежаващ и много полезен. Може да се пие за предотвратяване на настинки. Той също така утолява жаждата.
Необходимо е
- - гевгир;
- - сито;
- - марля;
- - цедка за цедене;
- - емайлирана купа;
- - дървена смачка или лъжица;
- - плодове от морски зърнастец 100-150 г;
- - 2 портокала;
- - захар 1 чаша;
- - вода 1,5 л;
- За декорация:
- - оранжево 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете плодовете на морски зърнастец в студена вода и ги изхвърлете в гевгир, така че цялата вода да е стъклена.
Стъпка 2
Портокалите се заливат с вряла вода. След това използвайте остър ренде, за да отстраните кожата. Получената кожа залейте с вряща вода и варете 20-25 минути на тих огън. Оставете готовия бульон да се вари 25-30 минути и прецедете през цедка.
Стъпка 3
Прехвърлете плодовете от морски зърнастец и портокаловата пулпа в емайлирана купа и намачкайте с дървена смачка или лъжица, докато пулпата се отдели от кожата и семената.
Стъпка 4
Поставете сито върху тигана, покрийте го с марля в 2 слоя. Поставете масата от морски зърнастец и портокал върху сито. Оставете го да действа 15-20 минути, за да се отцеди сокът. След това изцедете тензуха и отстранете ситото.
Стъпка 5
Добавете захар към портокаловата кора и го кипнете, след което охладете. Изсипете сок от морски зърнастец и портокал в получения сироп, разбъркайте всичко.
