Ястието може да се хареса не само на любителите на рибата, но и на тези, които по никакъв начин не искат да се бъркат с рибни кости. Наггетите се правят от рибни филета, на вкус са много нежни и сочни. Ястието е особено полезно за растящото детско тяло.
Необходимо е
- - минтай - 0,5 кг;
- - пилешко яйце - 4 бр.;
- - сирене - 150 г;
- - брашно - 200 г;
- - растително масло - за пържене;
- - сол и смлян пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Извадете рибата от фризера предварително, оставете я да се разтопи. С помощта на остър нож или специални ножици отстранете перките, червата. Изплакнете добре под течаща вода. Нарежете минтая на парчета, като премахнете семената. Поставете парчетата риба в купа и подправете със сол и черен пипер по ваш вкус.
Стъпка 2
С помощта на фино ренде пригответе сиренето, настържете и го сложете в отделна дълбока купа. Комбинирайте настърганото сирене с пресятото брашно. Оставете настрана тази чиния.
Стъпка 3
Начупете измитите четири пилешки яйца в отделна купа, добавете сол. Разбийте сместа с бъркалка или обикновена вилица. Не е нужно да постигате голяма пяна, достатъчно е да разбъркате добре солта в яйцата.
Стъпка 4
Поставете тигана на огън, загрейте го заедно с растително масло. Потопете парчета минта последователно в различни приготвени смеси. Първоначално се потапя в яйчен състав, а след това веднага в брашно и сирене. След това сложете в тиган, запържете от двете страни. Поставете готовите хапки върху хартиени кърпи, оставете излишната мазнина да се отдели. Затова от парчетата риба пригответе хапки със сирене.
Стъпка 5
Сервирайте с картофено пюре, грах, ориз или зелена салата. Нагетчета, приготвени със сирене, могат да се консумират топли и студени, всичко зависи от личния вкус.
