Приготвянето на мармалад у дома не изисква човек да притежава специални сладкарски умения или специални съставки. Всичко, от което се нуждаете, можете да закупите в магазина за хранителни стоки, а формите да поръчате онлайн.
Плодовото желе е хранителен продукт, една порция от 100 грама съдържа 320 kcal.
Плодовото желе се състои от пектин, агар-агар и желатин с различни вкусове. Пектинът насърчава отстраняването на вредните вещества от тялото, а агар-агарът, подуване в червата, стимулира работата на перисталтиката. Всички компоненти помагат на стомаха да работи, като премахва вредните токсини и тежки метали. Абсорбиращото им действие прочиства черния дроб. Служителите на гумени фабрики съветват да го приготвите сами, защото често в производството, за да се намалят разходите за стоки, се купуват нискокачествени суровини.
Как да си направим мармалад у дома? Има няколко рецепти за мармалад, които се различават както по начина на приготвяне, така и по основния си пълнител. В зависимост от избора на основните съставки, мармаладът ще има различни вкусови свойства.
Мармалад от морски зърнастец и кайсия
Състав: Една чаша масло от морски зърнастец и сок от кайсия. Две чаени лъжички агар агар. Продава се във всеки магазин, в раздела "Подправки". Чаша бяла захар.
Начин на приготвяне: Изсипете 2 супени лъжици агар-агар в чаша кайсиев сок, разбъркайте добре. Получената смес се оставя да се утаи за 30 минути. Сиропът се прави от захар и сок от морски зърнастец. Смесвайки добре, можете да добавите подсладител към сиропа. Добавете получената в първата стъпка смес към сиропа. Намаляваме котлона, изчакваме да започне кипенето. След началото на кипенето, на същия огън, оставете да ври пет минути. След като ври пет минути, изключете газта и оставете сместа да се охлади. Извадете предварително закупените форми и изсипете получената смес. Поставете формите в хладилника за 30 минути.
След като изтече времето, вземете готов мармалад и го опитайте. Ако мармаладът е вкусен и не издава горчивина, тогава можете спокойно да го изядете! Поръсете със захар, за да изглежда мармаладът по-представителен. И за да му придадете здравина отвън и мека нежност отвътре, тя трябва да бъде разположена на всяка повърхност и оставена да изсъхне за няколко дни.
