Всички обичаме мармалад, но често закупената сладост ви плаши с неестествено ярък цвят и аромат. Опитайте да приготвите мармалад у дома - не е толкова трудно, колкото звучи. Освен това всички съставки за него ще бъдат само натурални. Можете да проявите креативност в приготвянето на домашен мармалад: играйте с формата или с пълнители.
Необходимо е
- - вода, 200 ml,
- - захар, 400 г,
- - лимонов сок, 1/2 чаша,
- - желатин, 2, 5 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Смесете вода (150 ml) със захар. Поставете на огън и оставете да къкри, докато се получи сироп.
Стъпка 2
Разредете желатина със студена вода (50 ml), изчакайте, докато се разтвори. Загрейте желатина, но не варете. Охладете, добавете към сиропа.
Стъпка 3
Свалете желатиновия сироп от огъня, добавете лимонов сок. Разбийте добре сместа. Изсипете го във форми или напълнете с него красиви буркани. Приберете го в хладилника.
