Готвенето на патица е много трудно, често се оказва или недостатъчно сварено, или не напълно изсушено. Но при цялата си хитрост е изключително вкусна. Бихме искали да предложим на вашето внимание един от начините за приготвяне на вкусна патица. Пликът няма да позволи на птичето месо да изсъхне, а тънките нарязвания ви позволяват да приготвите това ястие достатъчно бързо. Рецептата съдържа и зеленчуци, които отлично могат да играят ролята на гарнитура.
Необходимо е
- - 1 патешка гърда;
- - 1 голяма чушка;
- - 5 гъби;
- - 1 глава копър;
- - 2 с.л. лъжица зехтин;
- - смлян черен пипер, малък куп копър;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете патешките гърди на дълги тънки ивици.
Стъпка 2
Нарежете копъра на ситно.
Стъпка 3
Втрийте патешкото месо със сол, черен пипер, зехтин, нарязани на тънки ивици.
Стъпка 4
Избършете гъбите със салфетка и нарежете на малки филийки.
Стъпка 5
Нарежете копъра на тънко.
Стъпка 6
Вземете фолио или пергамент, поставете върху него слой копър и отгоре сложете гъби.
Стъпка 7
Разстелете лентите от патешки гърди върху гъбите, покрийте с ленти черен пипер отгоре.
Стъпка 8
Сгънете фолиото или пергамента спретнато като плик, като внимателно увивате краищата.
Стъпка 9
Печете патицата в предварително загрята фурна при максимална температура 25-30 минути. Времето за готвене зависи от мощността на вашата фурна.
Стъпка 10
Отворете плика много внимателно, за да не се опарите с горещата пара.
