Елдата е здравословна зърнена култура, позната на всички от детството. Родителите често готвят елда в мляко за децата си, тъй като знаят за всички полезни и хранителни свойства на това ястие. Изглежда, че какво по-просто от елда, приготвена в мляко? Освен това такава прекрасна закуска ще енергизира целия ден.
Необходимо е
- - елда 1 чаша
- - 3 или 4 чаши мляко
- - няколко супени лъжици захар
- - масло
- - сол
- - ванилин
Инструкции
Етап 1
Най-добре е да се готви каша от елда в съд с дебели стени или в котел. Когато избирате емайлирани ястия, трябва да сте подготвени за това, че най-вероятно кашата ще изгори.
Стъпка 2
Първата стъпка е сортирането и изплакването на крупите. Те започват да го готвят едва след като водата е станала напълно прозрачна. След това трябва да излеете мляко в тенджера и да го поставите на котлона. Когато млякото заври, добавете много малко сол, захар и ванилин.
Стъпка 3
След това можете да добавите елда и отново да изчакате момента, когато млякото заври. Една супена лъжица масло ще добави вкус и аромат към кашата от елда, но в същото време ще увеличи броя на калориите. Сега топлината на печката трябва да е минимална, а тиганът трябва да бъде изцяло покрит с капак.
Стъпка 4
Важно е кашата да се разбърква редовно, в противен случай върху нея ще се образува грозен млечен филм. Това вкусно ястие се вари около половин час. За да достигне кашата, тя трябва да се остави 10 минути с покрит капак и да се увие с кърпа.
Стъпка 5
Ястието се оказва много вкусно и ароматно, ако го приготвите във фурната в малки порционни тенджери. Някои хора добавят кондензирано мляко и дори мед към каша от елда, което придава на ястието деликатен меден вкус.
