Рибата по тази рецепта се оказва много вкусна и нежна. Картофите са прекрасна гарнитура за риба. Това ястие със сигурност ще зарадва близките ви.
Необходимо е
- -500 г рибно филе (можете да вземете пангасиус, щука, лаврак, сьомга и др.);
- -500 г картофи;
- -350 г многоцветна чушка;
- -200 г моркови;
- -200 г лук;
- -сол;
- -пипер;
- - хранително фолио.
Инструкции
Етап 1
Измийте рибата (размразяване), нарежете на малки парченца, разтрийте всяко парче със сол и черен пипер и оставете да се маринова за 30 минути.
Стъпка 2
Междувременно обелете и нарежете лука на половин пръстени, а моркова на тънки филийки. Нарежете пипер, обелен от семена, на ивици. Обелете картофите и ги нарежете на полукръгли филийки.
Стъпка 3
Поставете част от маринованата риба върху фолио, поставете нарязаните картофи отгоре, поръсете с лук.
Стъпка 4
Сложете морковите върху лука и сложете чушката върху морковите.
Стъпка 5
Можете да добавите малко сол по ваш вкус.
Стъпка 6
Не е необходимо да добавяте масло, тъй като рибата трябва да се задушава в собствения си сок, освен това сокът ще се използва и за зеленчуци.
Стъпка 7
Завиваме всичко във фолио.
Стъпка 8
Ще имате толкова порции, колкото са достатъчни рибните филета и зеленчуците.
Стъпка 9
Слагаме порциите, които сме получили, върху лист за печене и слагаме във фурната.
Стъпка 10
Трябва да печете рибата при температура от 180 градуса поне час.
