Кексчетата са удобни с това, че приготвянето им, като правило, не изисква сложни съставки и време, което не е много за съвременните бизнес жени. При цялата си простота, поради компонентите, кексчетата са ароматни, много вкусни и буквално се топят в устата ви.
Необходимо е
- - 190 гр. масло със стайна температура;
- - 190 гр. брашно;
- - 190 гр. Сахара;
- - 3 яйца;
- - торба бакпулвер;
- - Шипка сол;
- - 25 гр. сметана;
- - чаена лъжичка ванилова есенция;
- - 2 чаени лъжички мед;
- - 50 мл вода;
- - 70 гр. орех.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 170С, намажете формата за печене с малко количество масло.
Стъпка 2
Разбийте маслото и захарта с миксер до консистенцията на лек въздушен крем. Добавете яйцата към сметаната едно по едно, разбийте добре сместа всеки път.
Стъпка 3
Пресейте брашното със сол и бакпулвера, добавете към сметаната на две пасажи и разбъркайте. Поставете лъжица мед в тестото, изсипете ваниловата есенция и добавете заквасена сметана. Още веднъж внимателно променете тестото с миксер.
Стъпка 4
Смелете ореха, изсипете го в тестото, разбъркайте последния път с шпатула, така че ядките да се разпределят равномерно в цялата маса.
Стъпка 5
Разстиламе тестото във форма, печем 40 минути, проверяваме готовността с дървена клечка за зъби. Ако е необходимо, оставете тортата във фурната за няколко минути.
Стъпка 6
По това време подготвяме импрегнация за тортата: разтворете една чаена лъжичка мед в 50 мл вода в тенджера. След кипене изчакваме, докато количеството сироп се намали 2 пъти, без да преставаме да го разбъркваме.
Стъпка 7
Изваждаме тортата от фурната и я заливаме с напоен мед. Ароматен десерт е готов!
