Много необичайно и много вкусно ястие, което може да изненада гостите на вашата празнична вечер. Благодарение на сушените люти чушки, стридите получават пикантен, остър вкус, на който ще искате да се наслаждавате отново и отново.
Необходимо е
- - 300 г стриди;
- - зехтин;
- - 3 скилидки чесън;
- - pepper лют пипер (ако няма пресен, можете да използвате сушен);
- - вода;
- - 1 опаковка тестени изделия (или обикновени спагети);
- - сол;
- - магданоз (или всякакви зелени).
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е приготвянето на сос от стриди. За да направите това, трябва да вземете дълбока купа и да излеете малко зехтин в чинията. Обелете чесъна, накълцайте и добавете в купа със зехтин. Накълцайте чилито и добавете към соса. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Сварете макароните във вряща вода. Докато пастата се готви, е необходимо стридите да се изплакнат добре. Поставете измитите стриди в тенджера със студена вода, добавете малко сол и сложете на огън. Варете стридите 15–20 минути.
Стъпка 3
Измийте магданоза и нарежете. Добавете към соса. Разбъркайте всичко добре. Хвърлете готовите стриди в гевгир и отцедете останалата вода в отделна купа. Сложете стридите в готовия сос. Полейте върху бульон от стриди.
Стъпка 4
Изцедете пастата през гевгир. Добавете към стридите. Ястието е готово, можете да го сервирате на масата.
