Мидите са толкова популярни сред готвачите, че рецептите с тях могат да се изброяват безкрайно, но всички те си приличат в едно нещо - мидите могат да се приготвят с тях много бързо и много рядко се изискват сложни съставки.
Необходимо е
- - 1 кг миди в черупка;
- - половин малък лук;
- - 150 мл сметана;
- - 50 мл вода;
- - лъжица масло;
- - лъжица с пързалка от копър;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Почистете старателно и изплакнете мидите.
Стъпка 2
Накълцайте лука и запържете в масло до златисто кафяво, добавете миди и копър в тигана. Посолете и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Изсипете вода и сметана в тигана, разбъркайте, оставете течността да се изпари малко. Варете мидите на умерен огън за 10 минути.
Стъпка 4
Изключваме огъня, изхвърляме неотворените черупки, а останалите слагаме в чиния и заливаме с кремообразен сос.
