Много хора обичат безе, но не много са се опитали да го приготвят сами. Пригответе кошници от безе - няма да съжалявате за прекараното време, десертът ще се получи вкусен!
Необходимо е
- - пилешки яйца - 3 броя;
- - захар - 200 грама;
- - мляко - 200 милилитра;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - масло - 50 грама;
- - ягоди - 6 броя;
- - орехи, ванилин, щипка сол, орехи.
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от протеините. Добавете захар (150 грама) и щипка сол към протеините, разбийте. Преместете получения безе в торбата на сладкарска спринцовка. Застелете лист с хартия за печене. Направете кошници с джанти - дъното трябва да е добре напълнено. Поставете във фурната, подсушете кошниците за един час при 100 градуса.
Стъпка 2
Разбийте захарта и ягодите в блендер. Можете да използвате пресни замразени ягоди.
Стъпка 3
Сгответе крема. Изсипете мляко в тенджера, добавете яйце, брашно, ванилин, захар. Разбъркайте. Поставете на огън, варете до плътност, като разбърквате с бъркалка. Добавете половината от ягодовата маса по време на готвене. Добавете масло към горещия крем.
Стъпка 4
Поставете орехите на дъното на кошниците. След това сложете сладката сметана, залейте с поливане с ягоди. Остава да украсите кошничките от безе по ваша преценка, например с череши и настърган шоколад. Насладете се на вкусен десерт!
