За да поднесете салатата по оригинален начин, можете да направите кошници със сирене. Оказват се нежни, елегантни, с необичайна форма. Такива кошници са подходящи за всяка салата, важно е пълнежът да се комбинира със сирене, тъй като кошничките също са годни за консумация. Ако искате да опитате да направите оригинални кошници със сирене, можете да добавите билки или настърган чесън към сиренето. Дантелени, порционирани „чинии“със сирене ще станат украса на всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- Продукти:
- • Твърдо сирене (или смес от сирене) - 400 гр
- • Растително масло (за смазване) 1-2 супени лъжици.
- • Нишесте или брашно - по желание
- Аксесоари за кошници (по избор):
- • Очила или стъклени чаши - 6-8 бр.
- • Плоска чиния - 1 бр.
- • Форми за мъфини
Инструкции
Етап 1
Можете да правите кошници със сирене по различни начини. Можете да разтопите сирене в микровълновата, във фурната и дори в тиган. Можете да оформяте с обърнати чаши, чаши или поставяне на сирене на дъното на формички за мъфини. Приблизително 5 малки кошници са направени от 100 грама сирене.
Стъпка 2
Най-бързият начин за приготвяне на кошници със сирене е използването на микровълновата печка. Твърдото сирене се настъргва на средно ренде. Намажете плоска чиния с растително масло и поръсете сирене на дъното й. Поставете чинията в микровълновата фурна и оставете сиренето да се разтопи. Извадете чинията на масата, оставете да се охлади малко, не повече от 1 минута. След като хванете торта със сирене с ръце или с шпатула, те се хвърлят върху обърната чаша. Можете също така внимателно да пъхнете изварата в тава за мъфини. Кошът с горещо сирене трябва да се охлади поне четвърт час. За да направите това, можете да го поставите на хладно място или дори да го изпратите в хладилника.
Стъпка 3
Можете да разтопите сиренето, като използвате сух тиган с незалепващо покритие. Настърганото сирене също се изсипва на дъното му и се оставя да се разтопи на слаб огън. Важно е да регулирате огъня, така че тънките ръбове на ажурната чиния със сирене да не станат кафяви. Когато сиренето се разпространи, тиганът се отстранява на масата. Препоръчително е предварително да покриете масата с мокра кърпа, в този случай тортата със сирене се отстранява по-лесно. След това кръгът сирене се преобръща върху чаша, образувайки кошница.
Стъпка 4
Ако трябва да приготвите много кошници наведнъж, можете да разтопите сладкишите със сирене във фурната. За целта покрийте листа за печене със силиконова постелка или хартия за печене, разнесете сиренето на кръгове, леко го изравнете. Поставете листа за печене в гореща фурна, като оставите да се разтопи равномерно. След това го вадят от фурната и с помощта на шпатули го слагат на дъното на чаши и във форми.
