Изварата е много здравословен продукт. Особено за деца. Не всички деца обаче го обичат в най-чистия му вид. В такива случаи на помощ идват различни ястия, приготвени от извара. Един от тях е гювеч. Рецептите по-долу няма да оставят никого безразличен.
Гювеч с извара с банан
За тази рецепта са ви необходими само половин килограм извара, 60 г грис, 100 г банан, 1 яйце, 40 г ванилова захар и 230 мл мляко.
Това е лесно и вкусно ястие, за приготвянето на което изобщо не е необходимо да има миксер - всичко може да се направи с обикновена бъркалка.
Вземете яйце, извара и грис. Поставете ги в един съд и разбъркайте. Добавете ванилова захар там. Налейте мляко там. Намачкайте добре банана, добавете го към сместа от извара. Разбъркайте добре. Намажете тигана с масло и изсипете полученото тесто в него. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса. Поставете формата в нея за половин час. Появата на красива златиста коричка ще покаже, че гювечът ви е готов. Може да се сервира с кондензирано мляко или мед.
Гювеч с извара със стафиди
Тази рецепта е идеална за любителите на стафидите. За такъв гювеч ще ви трябват половин килограм извара, 1 с.л. лъжица грис, 2 яйца, 1 торба ванилова захар, половин чаена лъжичка сода за хляб, 20 г стафиди и 2 с.л. супени лъжици захар.
Вземете дълбок съд. Поставете в него извара, стафиди, сода за хляб, яйца и захар. Разбъркайте всичко добре и изпратете да се пече във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 30-35 минути. Гювечът се получава с вкусна златиста коричка. Ще върви добре със сладко или консерви. Добър апетит!
Ягодов гювеч
Това е една от най-вкусните рецепти за запеканки с извара. Вашите деца много ще харесат този деликатес. Вземете 400 г извара и поставете в купа. Към него добавете 2 жълтъка и 70 г захар. Разбъркайте добре. След това добавете 3 с.л. супени лъжици грис и 70 мл мляко с ниско съдържание на мазнини, 15 г масло и щипка сол. Разбийте белтъците отделно с миксер, докато се стегнат. Разбъркайте отново. Намажете формата за печене с масло и поръсете малко с грис. Разделете тестото наполовина и сложете едната половина във форма. След това поставете едро нарязаните ягоди в плътен слой върху сместа от извара. Разпределете останалото тесто отгоре. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете ястието там за 40 минути. Гювечът ще се окаже лек и вкусен.
Гювеч с извара като в градина
За тези, които искат да запомнят този вълшебен вкус от детството, направо от детската градина, тази рецепта ще бъде по-полезна от всякога.
В малка чиния накиснете 60 г грис в 120 мл мляко за 15 минути. Препоръчва се изварата да се прекара през месомелачка, за да не попаднат парчетата в готовия гювеч. След това добавете грис, без да го отделяте от млякото. В купа извара добавете 2 яйца, 3 с.л. супени лъжици захар и щипка сол. Разбъркайте всичко много добре до гладка смес. Поставете получената смес в съд за печене, обилно намазан с масло. След това трябва да го изпратите във фурната, предварително загрята до 250 градуса за 25 минути. Разделете готовия гювеч на порции и сервирайте със заквасена сметана или сладко. Почерпката е готова!
Гювеч с ябълки
Този гювеч е не само вкусен, но и много здравословен. За такова ястие ябълката трябва да се измие и да се нарязва на тънки филийки. След това вземете 2 яйца и разделете белтъците и жълтъците заедно. Жълтъците трябва да се смесят с 5 с.л. супени лъжици захар и добавете към 400 г извара. Добавете 4 с. Л. Към сместа от извара. супени лъжици гхи, 4 с.л. лъжици грис и ванилия. След това разделете полученото тесто на две части. Поставете първата част на равномерен слой върху намазнена форма, след това сложете по-голямата част от ябълката върху нея и изсипете втората част от сместа от извара. Подредете останалите парчета ябълка в произволен ред отгоре. Загрейте фурната на 180 градуса и печете половин час. Няма да останете безразлични към такъв деликатес и семейството ви ще иска добавка отново и отново.
