Как да нахраним семейство по най-различни начини и в същото време да не надхвърляме скромния бюджет - понякога това се превръща в един от най-належащите проблеми за домакинята. В такава ситуация може да помогне следният метод.
Необходимо е
- - 4 големи пилета
- - 1 парче свинско месо (около килограм)
- - голям фризер
Инструкции
Етап 1
Отделете крилцата и бутчетата от пилешките трупове. Те могат да бъдат замразени отделно и след това задушени с картофи, зеленчуци или ориз, направени пилаф с пилешко месо, печени във фурната или мариновани и пържени на решетка. Между другото, пищялите все още могат да бъдат пълнени.
Стъпка 2
Нарежете филето от пилешки гърди и разделете всяко парче наполовина, разбийте. Вече имате 16 диетични котлета, които можете да поставите във фризера.
Стъпка 3
Отрежете останалото месо от костите и го смелете с добавка на свинско месо. Разделете каймата на 4 части.
Стъпка 4
Смесете 1 част с варен ориз и лук - получавате кюфтета, които също могат да бъдат замразени.
Стъпка 5
От втората част можете да направите лениви зелеви кифлички, като добавите нарязано зеле към ориза. Те също ще отидат до фризера.
Стъпка 6
В третата част добавете малко накиснат бял хляб, настъргани картофи, лук, оформете котлети и също замразете.
Стъпка 7
От останалата кайма направете кюфтета или пълнеж за самостоятелно приготвени кнедли (ако сте уморени от магазинните).
Стъпка 8
Сварете кости с остатъци от месо върху тях в малко вода. Нарежете свареното месо - от него може да се правят морски тестени изделия.
Стъпка 9
Полученият бульон се изсипва в пластмасови съдове, замразява се и, ако е необходимо, се използва за приготвяне на първите ястия.
