Най-често пресните репички се нарязват на различни зеленчукови салати. Този зеленчук им придава малко пикантност и добавя свежест. Но с въпросния продукт можете да готвите и други ястия.
Необходимо е
- - 1 хляб;
- - 7-9 парчета прясна ряпа;
- - 150 грама масло;
- - шепа пресни билки;
- - млян черен пипер;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да подготвите правилно репичката - измийте я добре под течаща вода и след това я подсушете леко с кърпа. Достатъчно е да поставите зеленчуците върху хартиена салфетка за няколко минути, за да се отцеди излишната влага от тях.
Стъпка 2
Измитите и обелени репички трябва да бъдат настъргани на едро ренде. По-добре е да не използвате блендер за тази цел, в противен случай ще получите безвкусна зеленчукова каша. Ако не е възможно да настържете продукта, можете просто да го нарежете на малки филийки с нож.
Стъпка 3
Пресни билки - изплакнете обилно и след това изсушете и нарязайте на ситно с остър нож. Необходимо е не само да подобрите вкуса на приготвеното ястие, но и да придадете на маслото апетитен зеленикав оттенък.
Стъпка 4
Маслото трябва да бъде леко омекотено, подправено със сол, черен пипер и смесено с всички предварително приготвени зеленчуци. Резултатът е ярко и ароматно "масло от репички". Това ще бъде чудесна съставка за сандвичи.
Стъпка 5
Преди да намажете маслото върху питката, можете леко да изсушите хляба във фурната или по желание да изпържите в слънчогледово олио с накълцан чесън. Този тип сандвичи е идеален за лятна закуска, пикник с приятели или дори за празнична трапеза сред природата.
