Бързата закуска е идеалното неусложнено ястие за неочаквани гости. Но дори и това може да се направи незабравимо. Пригответе сандвичи с наденица, червена или консервирана риба, зеленчуци, извара от продукти, които винаги можете да намерите в хладилника на гостоприемна домакиня.
Обилни сандвичи с наденица, бекон и зеленчуци
Състав:
- 4 филийки бял хляб;
- 200 г варена наденица;
- 100 г бекон;
- 40 г масло;
- 1 малка чушка;
- 1 домат;
- 4 листа зелена салата;
- 2 стръка магданоз.
Вземете наденица от доверен производител, който се придържа към държавните стандарти. Ако все още не се доверявате на качеството на такива продукти, вземете продукт, направен от цяло парче месо, като варено свинско месо.
Нарежете колбаса на 4 парчета с еднаква дебелина и ги задушете в разтопено масло. Измийте зеленчуците и подсушете с кърпа. Покрийте парчетата хляб с листа от маруля, на 2 от тях поставете навити ивици бекон и пръстени от чушка, на други 2 парчета пипер и домати. Завършете всеки сандвич с наденичка на скара и украсете с листа магданоз.
Гурме рецепта за сандвичи със сьомга и мариновано сирене
Състав:
- 6 филийки френска багета;
- 100 г нарязана слабо осолена сьомга;
- 120 г произволно саламурено сирене (сирене фета, сулугуни, адиге и др.);
- 3 с.л. 33% сметана;
- 6 големи маслини без костилки;
- 2 ч.л. масло;
- 10 г копър;
- щипка смлян черен пипер.
Намачкайте сиренето с вилица и смесете със сметаната. Добавете нарязани билки и черен пипер там. Изрежете кората от филийките багет, запечете резените в масло от едната страна и охладете. Разпределете сирената маса върху тях, направете рози от сьомга и вкарайте в центровете на "пъпките" над маслиновото дърво.
Деликатни сандвичи с извара и домат
Състав:
- 6 филийки бял хляб или ръжен хляб;
- 200 г мека извара;
- 1 голям домат;
- 40 г твърдо неподсладено сирене;
- 1 скилидка чесън;
- сол;
- 0,5 ч.л. сух босилек;
- 1 стрък копър.
Натрошете чесъна в специална преса, настържете сиренето на ситно ренде и смесете двете съставки с изварата до гладка смес. Подправете със сол на вкус и нанесете върху хляба. Поставете тънки полукръгли домати върху него, поръсете с босилек и копър.
Разбийте сандвичи със закуски с цаца
Състав:
- 10 филийки-половинки кръгъл ръжен хляб;
- 1 малък буркан цаца (160 г);
- 40 г масло;
- 1 краставица;
- 10 маслини без костилки;
- 1 стрък магданоз.
Шпротите могат да бъдат заменени със сардини.
Намажете хляба с масло. Внимателно прехвърлете шпротите от буркана в него, по 2-3 на всеки, в зависимост от големината на рибата, като внимавате да не ги счупите. Покрийте ги с резенчета краставица, половинки маслини и наситнен магданоз.
