Сандвичите с гореща риба имат невероятен вкус и аромат. Освен това те са много задоволителни и винаги изглеждат вкусни. Можете да ги приготвите от червена или консервирана риба.
Рецепта за сандвичи с гореща консервирана риба
Тези сандвичи изискват следните съставки:
- филийки хляб - 8 бр.;
- масло - 100 г;
- консервирани сардини (задължително в масло) - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- мариновани шампиньони - 8 бр.;
- растително масло - 5 ml;
- твърдо сирене - 100 г;
- мариновани краставици - 2 бр.;
- зелени (копър или магданоз) - ¼ куп.
Вземете филийки хляб и намажете с масло. Накълцайте лука и гъбите. Прехвърлете рибата в купа и намачкайте с вилица. Към него добавете нарязани гъби и лук и след това разбъркайте добре всичко. Необходимо е да се получи хомогенна маса. Намажете го върху всяка филия хляб върху маслото.
Нарежете твърдото сирене на филийки, а киселите краставички нарежете на тънки филийки. Разпределете тези съставки равномерно върху сандвичите. Вземете лист за печене и намажете с растително масло. Поставете сандвичи върху него и изпратете всичко да се пече във фурна, загрята до 180 градуса за 10-15 минути. Необходимо е сиренето да се разтопи.
Вземете зелените, изплакнете, подсушете върху хартиена кърпа и след това нарежете. Извадете сандвичите от фурната върху чиния за сервиране. Поръсете ги обилно с накълцани билки и сервирайте.
Рецепта за сандвичи с люта червена риба
Сандвичите, приготвени с червена риба, имат оригинален вкус. За да ги направите, трябва следното:
- хляб - 4 филийки;
- домати - 1 бр.;
- червена риба - 100 г;
- сирене Маасдам - 60 г;
- зелени (копър или магданоз) - 1/5 връзка.
- сол и черен пипер - на вкус;
- растително масло - 10 мл.
Вземете червената риба, поставете я върху дъска за рязане и я нарежете на филийки. Натрийте всеки от тях със сол и черен пипер. Загрейте растително масло в тиган и запържете филийките хляб от едната страна. По това време нарежете сиренето на парчета. След това обърнете хляба на другата страна, поставете върху него първо филийките риба, а след това сиренето. Покрийте тигана с капак, намалете огъня и гответе 10-15 минути.
Измийте домата и го нарежете на малки кръгчета. Задръжте зелените за няколко минути под течаща вода, след това изсушете и смилайте. Поставете готови сандвичи в чиния. На всеки от тях сложете по един кръг домат и след това поръсете с билки. Ако желаете, можете да излеете майонеза или малко кетчуп върху сандвичите. Тези сосове само ще подобрят вкуса им, правейки го по-пикантен.
