Изварата е ценен ферментирал млечен продукт, който е обичан както от деца, така и от възрастни. Благодарение на балансирания си състав, изварата е много полезна за растящия организъм, тъй като насърчава изграждането на нови клетки, както и растежа на мускулната тъкан. Фактът, че изварата задължително трябва да бъде в диетата на жените в положение, кърмещи, отглеждащи деца и спортисти е безспорен факт, но малцина знаят кога е по-добре да се използва извара.
За да разберете по кое време на деня е по-добре да ядете този ферментирал млечен продукт, трябва да разберете подробно какви полезни елементи съдържа. Колкото и да е странно, изварата с ниско съдържание на мазнини се счита за най-полезна, обикновено съдържанието на мазнини е 1,8%, дневната норма на възрастен здрав човек е около 250 g, те съдържат около 30 грама протеин, който тялото усвоява напълно, 7 грама на въглехидрати, които насищат тялото с енергия и около 4 грама мазнини, така че нискомасленото извара може да се счита за диетичен продукт.
Консумацията на посочената норма извара покрива 30% от дневната нужда от селен, фосфор и натрий. Тези микроелементи са необходими за пълноценното функциониране на нашето тяло.
Тялото получава около 25% от витамините от група В от 150-грамова опаковка. Витамините от група В помагат за нормалното функциониране на нервната система, а също така подобряват състоянието на кожата, косата, ноктите.
Много прясна извара и калций, 250 г извара осигуряват около 25% от дневната нужда от този микроелемент, калцият е необходим за предотвратяване на фрактури и остеопороза.
За тези хора, които използват извара поради вкусовите си предпочитания, времето на приемането им не е важно, но за тези, които съзнателно въвеждат извара в диетата си, например за отслабване или профилактика на различни заболявания, е по-добре да използвайте извара вечер.
Изварата е 30% чист протеин и тялото се нуждае от много енергия, за да я усвои, много повече, отколкото за преработка на мазнини или въглехидрати. Известно е, че вечер метаболизмът се забавя значително, след което използването на извара е в състояние да го разпръсне отново. Ядейки вечер нискомаслено извара, е възможно не само да не качите излишни килограми, но и да се отървете от съществуващите. Ядейки извара на закуска, такъв резултат не може да бъде постигнат, тъй като чувството за ситост ще продължи по-голямата част от деня, а мазните и висококалорични храни ще отидат за вечеря. Калцият, който се съдържа в изварата, се усвоява много по-добре през нощта - това е друг аргумент в полза на използването на извара в края на деня.
Като опитате ферментирал млечен продукт за вечеря, можете да подобрите качеството и продължителността на съня, да неутрализирате безсънието, безпокойството и започващата депресия.
