Рецептите за мултикукър са разнообразни и многобройни, но очарованието на тази кухненска техника е особено оценено от мнозина поради факта, че може да се използва за намаляване на времето в кухнята до четвърт час. Това е напълно достатъчно за приготвяне на храна и потапянето им в мултикукър, а останалото тя ще направи сама.
Ето някои от най-простите варианти за това какво да готвите в бавна печка, а 15 минути от прекараното време е най-дългият интервал от време.
Оризова каша в бавен котлон
Тази рецепта е идеална за закуска за семейство от три до четирима. За да го приготвите, трябва да вземете чаша ориз, чийто сорт е подходящ за готвене на зърнени храни, 3 чаши мляко, 2 супени лъжици. л. стафиди, супена лъжица захар и сол, малко сол. Оризът трябва да се измие добре, както и стафидите, след което се налива мляко в купата на мултикукъра и се смесва с останалите съставки. След 30 минути готвене в режим "Каша" оризът ще бъде готов.
Препоръчително е да приемате мляко за рецепти в мултикукър с минимално съдържание на мазнини.
Рецепта за мултикукърско месо
То изисква:
- 1 кг свинска шунка или друга каша без кости;
- няколко лука;
- 1 морков;
- сол на вкус, подправки за месо;
- 200 г заквасена сметана.
Месото трябва да се измие, обели от филми, ако има такива, и да се нарязва на парчета не по-големи от 3 на 3 см. Лукът и морковите също трябва да се белят и да се нарязват на парчета или барове, след което да се смесват всички съставки в купа на мултикукър, а не забравяйки за заквасената сметана. В задушен режим свинското месо ще бъде готово след 40 минути и ще бъде много крехко. По подобен принцип можете да готвите не само свинско месо, но и други видове месо.
Ако добавите няколко нарязани картофени клубени и малко вода към това ястие, ще получите пълноценна яхния, а не само ястие с месо.
Вегетариански борш в бавен котлон
То изисква:
- 200 г картофи;
- същото количество зеле;
- 1 морков;
- по 50 г чушки и цвекло;
- 15 г доматено пюре;
- малко зеленина копър и магданоз;
- 15 г растително масло;
- сол, сухи подправки за супи.
Всички съставки се почистват и измиват по същия начин, както при приготвянето на обикновен борш. Но ако за него те се излагат в тигана на етапи, тогава всички продукти се добавят в мултикукъра наведнъж. За един час готвене в режим "супа" боршът ще се получи вкусен и нежен.
Готвене пилаф в мултикукър
Друга проста рецепта, която е идеална за семейна вечеря или за среща на гости. Това ще изисква:
- 0,5 кг свинска или агнешка каша;
- 0,5 кг лук и същото количество моркови;
- 200 г ориз;
- 50 г растително масло;
- 0,5 л вода;
- подправки за пилаф, сол.
Месото трябва да се превърне на малки парченца, лукът и морковите да се отстранят от кожата и също да се нарежат. Запържете месото, лука и морковите за 10 минути в режим на пържене, след това добавете ориз в купата, залейте го със студена вода, добавете подправки и сол и разбъркайте. Ако в мултиварката няма режим "пилаф", тогава трябва да готвите това ястие в режим на яхния за един час.
