Наистина обичам да готвя, особено първите ястия. Нито едно хранене не е пълноценно без тях. Супата подобрява храносмилането и функцията на стомаха. Знам много рецепти за първи ястия. Днес искам да споделя с вас метода за приготвяне на туршия. Но не обикновен, а ориз. Малко различен от традиционния, но според мен оризът има още по-добър вкус, по-мек!
Необходимо е
- - 3 литра пилешки бульон,
- - 2 моркова,
- - 1 глава лук,
- - 4 мариновани краставици,
- - 2 с.л. л. доматена паста
- - 1/3 чаша ориз
- - 5 картофа,
- - растително или зехтин,
- - сол,
- - пипер, копър, магданоз, зелен лук.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ориза. Поставете пилешкия бульон на огън и оставете да заври. В кипящия бульон сложете картофи и ориз, нарязани на малки парченца.
Стъпка 2
По това време нарежете краставиците на кубчета. Нарежете на ситно лука и трите моркови. Вземаме тиган, изсипваме малко слънчогледово или зехтин, запържваме всички съставки. Сега изсипете малко вода и 2 с.л. л. доматено пюре, оставете да къкри 2 минути.
Стъпка 3
Изпратете пържени настъргани моркови, нарязан лук и ориз в бульона. Варете още 5-10 минути. Подправете с черен пипер и ситно нарязани билки.
