Можете да направите туршия с различни съставки. Някой предпочита да готви туршия с ечемик, някой с ориз. Но основата на тази супа е една и съща - кисели краставички или краставица. Приготвянето на туршия не е по-трудно от всяка друга супа, най-важното е, следвайки рецептата, да не бъркате туршията с месото
Как да готвя туршия с ориз
Състав:
Месо (пилешко, говеждо, свинско) 500 грама,
Мариновани краставици 3 броя,
3 картофа,
Лук 2 броя,
Моркови 1 бр.
Последователност:
Преди да приготвите туршията, изплакнете месото и сварете бульона. Поставете 1 обелен лук, зърна черен пипер и дафинов лист в него. След това извадете месото и го нарежете на кубчета.
Нарежете маринованите краставици на ленти и запържете с моркови и лук в тиган за 7-10 минути.
След това запържете доматеното пюре с растително масло. Изплакнете ориза и изсипете в бульона, преди да извадите лука. След 3-4 минути поставете картофи, краставици с лук и моркови и месо в туршията. Гответе, докато всеки продукт се приготви.
Rassolnik обикновено се готви на ечемик, но с ориз вкусът на супата не е по-лош. И ако го приготвите и с месо, ще се получи много вкусно. Можете да вземете каквото и да е месо, но телешкото все пак е по-добро. Ще ви трябват: 500 г младо телешко или телешко месо, една трета от чаша ориз, за предпочитане кръгла, 2 кисело зеле, 1 морков, 2 лука, 2-3 картофа, растително масло, дафинови листа, билки, сол и черен пипер на вкус
Rassolnik е вкусна, гъста и богата супа с богат вкус и аромат. Ястието може да се приготви както с ечемик, така и с ориз. Към него често се добавят мариновани краставици или зеле. Rassolnik се счита за един от първите курсове по руска кухня
Rassolnik е ястие от руската кухня, приготвено от месо, краставици, зърнени храни и зеленчуци. Вкусът му е кисел и леко осолен; вместо месо можете да използвате риба или карантия. Има много рецепти за туршия, повечето варианти на това първо ястие се приготвят с ечемик, но може да се замени с ориз
Класическа туршия се приготвя традиционно с ечемик. Но ако тази зърнена култура не ви харесва или просто нямате на склад, опитайте да я сварите с ориз и кисели краставички. Ще се окаже не по-малко вкусно. Необходимо е - моркови - 1 бр
За приготвянето на кисели краставички обикновено всяко месо се използва като основна съставка. Но не по-малко вкусна, особено за тези, които постит, тази супа може да се направи с риба. Необходимо е За 2 литра бульон: - 500 г прясна риба
