Думата "стафиди" се отнася до специален сорт грозде, който не съдържа семена, но е много сладък. Следователно той е по вкуса на деца и възрастни.
Преди да отидете в магазина, за да купите ароматни и вкусни стафиди, трябва да се запознаете с неговите полезни свойства, отличителни черти и противопоказания.
Състав и полезни свойства на стафидите
Този сорт грозде е пълен с полезни вещества. Той включва важни витамини и микроелементи, включително: калций, фосфор, желязо, цинк, бор, магнезий, бета-каротин, йод, РР, Е, С, Н, А и много други. Освен това съдържа глюкоза, фруктоза и захароза.
Също така в стафидите има ценна олеанолова киселина, която предотвратява растежа на бактерии в устната кухина. Ако човек редовно използва такъв продукт, тогава няма да се тревожи за кариес. И тъй като гроздето също съдържа антиоксиданти, здравето на венците и лигавиците ще се нормализира.
Важно е стафидите да неутрализират действието на свободните радикали. Следователно, той е в състояние да спре процеса на стареене в организма.
Съдържание на калории в стафиди
Тъй като такова грозде съдържа огромно количество фруктоза, глюкоза и захароза, калоричното му съдържание е доста високо. Средно 100 грама зрели стафиди съдържат около 70 Kcal. Точната цифра зависи от сорта грозде и къде се отглежда.
Показания и противопоказания
Кишмиш се препоръчва не само за тези, които желаят да се насладят на вкусния му вкус, но и за нормализиране на червата. Също така е ефективен при хипертония, съдова дистония, сърдечни аритмии и някои други сърдечни заболявания.
Тъй като съдържа бор, такова грозде се препоръчва за възрастни хора, за да се сведе до минимум вероятността от остеопороза. Показан обрив и с повишена нервна възбудимост. Ако го използвате редовно в продължение на няколко седмици, тогава психическото равновесие ще бъде възстановено. Метаболизмът също ще се подобри и токсините ще бъдат елиминирани от тялото.
Ползите от този сорт грозде при заболявания на дихателната система са безценни. Препоръчително е да го използвате при астма, бронхит, възпалено гърло и кашлица. В допълнение, той е в състояние да премахне гаденето и киселини. Бременните жени трябва да го въведат в диетата си, за да предотвратят анемия, повишаване на кръвното налягане и избягване на отоци.
При захарен диабет и затлъстяване е невъзможно да се използват стафиди. В крайна сметка прекомерното количество захар в него може да навреди при такива заболявания.
