За да приготвите вкусни спагети, не е достатъчно да хвърлите пастата във вряща вода и след известно време да я сложите в гевгир. Оказва се, че има много тънкости в този бизнес, само като се има предвид кои, можете да приготвите истински италиански спагети.
Необходимо е
-
- Спагети - 400 г:
- пилешки гърди (филе) - 400 г;
- гъби (шампиньони) - 300 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- растително масло - 150 г;
- зелен лук - 1 връзка;
- чесън - няколко скилидки;
- зелени
- сол
- черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Спагети от пиле и гъби се състои от паста и вкусно пържено. Трябва да готвите и двете едновременно. Слагат вода да заври за спагети и започват да приготвят храна за пържене.
Стъпка 2
Нарежете пилето на малки кубчета, гъбите (шампиньоните) на филийки. Обелете сладките чушки от семената, измийте и нарежете на ивици. Накълцайте грубо зеления лук, изцедете чесъна.
Стъпка 3
Поставете сол и лъжица растително масло във вряща вода, така че спагетите да не се слепват по време на готвене. Сега пастата се потапя във вода, така че постепенно да стане гъвкава и напълно покрита с вода. В същото време не можете да чупите спагети.
Стъпка 4
Докато спагетите кипят, парченца пилешки гърди се запържват в растително масло до побеляване. Добавете гъби с чушки, лук, чесън в тигана, добавете още растително масло и дръжте на огън, докато зеленчуците станат меки, но в никакъв случай не се запържват до коричка.
Стъпка 5
Изцедете спагетите в гевгир, без да ги изплаквате. Поставете ги в чиния, залейте със сос от месо и гъби, поръсете с накълцани билки и черен пипер. Вкусни спагети могат да бъдат поднесени.
