Тези, които обичат кнедли, ги приготвят по най-различни начини. Можете например да опитате да печете кнедли със сирене - това е необичайно и вкусно. Можете да добавите зеленчуци, за да добавите вкус към ястието.
Необходимо е
- - опаковане на кнедли от месо,
- - 0,5 чаши заквасена сметана;
- - 2 супени лъжици майонеза;
- - 200 грама сирене;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - подправка на вкус;
- - растително масло;
- - сол;
- - вода.
Инструкции
Етап 1
Започнете храненето си с печене на зеленчуци. Обелете зеленчуците. Накълцайте лука на по-малки, настържете морковите на едро ренде. Запазете всичко в растително масло.
Стъпка 2
Поставете замразените кнедли в съд за печене. Можете да изчакате малко, докато те се размразят, но също така не позволявайте на тестото да изсъхне. Поставете зеленчуците върху кнедлите във формата, която трябва да бъде равномерно пържена. Направете сос от заквасена сметана и майонеза, сол, вода. За да направите това, смесете заквасена сметана с майонеза, постепенно добавете вода към сместа. Сосът трябва да е малко по-плътен по консистенция от кефира.
Стъпка 3
Залейте кнедлите с приготвения сос, така че да ги покрие почти напълно. Поръсете всичко отгоре с всякакви подправки на вкус. Поставете кнедлите в предварително загрята фурна - те ще се пекат около един час. Покрийте формата по-плътно с фолио, така че цялото съдържание да изгасне равномерно.
Стъпка 4
Отстранете фолиото след час. Проверете до каква степен кнедлите са приготвени в средата на формата. Тестото понякога остава влажно в средата. Ако това ви се получи, добавете още половин чаша вода, покрийте отново всичко с фолио и върнете във фурната. Оставете пелмените там за още 10-15 минути, за да ги приведете в готовност.
Стъпка 5
Настържете сиренето на едро ренде. Върху тях поръсете кнедлите. По желание можете да нарежете сиренето на тънки филийки и да го поставите върху кнедлите. Ако харесвате преработеното сирене повече от твърдите сортове, по-добре го настържете на средно ренде - когато се настърже на грубо ренде, то ще се разпадне. Оставете кнедлите да престоят във фурната за още около пет минути, докато сиренето се разтопи. Сервирайте готови кнедли на масата горещи, с добавка на сос, салата от пресни зеленчуци, можете да ги поръсите с билки.
