Тази супа, направена за 5 минути, е нискокалорична и вкусна. Можете да добавите разнообразие от зеленчуци към тази супа: накълцани моркови, чушки и праз. Издънките на боб също са вкусно допълнение.
Необходимо е
- - 100 г готово пиле;
- - 2 стрели на лъка и 2 стрели за декорация;
- - 50 г воден орех;
- - 50 г шампиньони;
- - 50 г замразен грах;
- - 50 г млади бамбукови издънки;
- - 750 мл пилешки бульон;
- - 2 с.л. супени лъжици оцет от бяло вино;
- - 1 супена лъжица. лъжица нерафинирана тръстикова захар;
- - 1 чаена лъжичка тайландска червена или зелена кари паста;
- - 2 с.л. супени лъжици царевично брашно;
- - 1 чаена лъжичка соев сос;
- - сол и смлян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Изсипете пилешкия бульон, оцета, захарта и къри пастата в тенджера, оставете всичко да заври, като разбърквате от време на време.
Стъпка 2
Смесете брашното с малко студена вода, докато се образува гладка каша. Добавете към сместа от пилешки бульон и гответе, като разбърквате от време на време, на тих огън, докато супата стане гъста.
Стъпка 3
Накълцайте пилето на малки парченца, нарежете лука на ситно. Нарежете водни ядки и гъби на филийки. Добавете пиле, лук, ядки, гъби, грах, бамбукови издънки и соев сос. Разбъркайте добре и гответе на тих огън 3-4 минути.
Стъпка 4
Подправете със сол и черен пипер на вкус. Изсипете супа в купички и украсете с лук. Сервирайте горещо.
