Тази екзотична азиатска супа се прави с кокосово мляко и ананас и пиле. Оказва се много необичайно първо ястие, с оригинален вкус и богат аромат.
Необходимо е
- - 150 г пилешко филе;
- - 1 кутия кокосово мляко;
- - 5 скилидки чесън;
- - 1 червен лук;
- - 1 ананас;
- - 1 лют пипер;
- - 1 домат;
- - 1 вар;
- - 3 с.л. супени лъжици джинджифил, сос терияки или соев сос;
- - 1 ст. лъжица сусамово масло, къри;
- - млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Тази супа ще се хареса на любителите на пикантната храна. Първо нарязваме джинджифила на тънки ивици, лука на половин пръстени, червения пипер и чесъна, нарязваме на ситно. Чесънът може да се прекара през преса.
Стъпка 2
Загрейте сусамовото масло в тиган, запържете готовите съставки на слаб огън, след това добавете към тях сок от 1 лайм. Нарежете пилето на тънки ивици, изпратете в тигана. Добавете къри, соев сос, смлян пипер и оставете да къкри за няколко минути.
Стъпка 3
Нарежете пресен ананас на кубчета, добавете към пилешко. Нарежете доматите по-големи, също ги изпратете към сместа в тиган, разбъркайте.
Стъпка 4
Загрейте кокосовото мляко, изсипете сместа от зеленчуци и пилешко месо в него. Ако искате да направите супата още по-пикантна, сложете половин лют пипер във врящата супа, извадете я след пет минути. имайте предвид, че лютият пипер е много коварен, ако прекалите, ще развали вкуса на цялото ястие.
Стъпка 5
Варете всички компоненти на супата в продължение на пет минути, след което я оставете да се вари 10 минути. Изсипете в купички, сервирайте екзотичната азиатска супа гореща.
