Краставици, пълнени с пъстърва

Съдържание:

Краставици, пълнени с пъстърва
Краставици, пълнени с пъстърва

Видео: Краставици, пълнени с пъстърва

Видео: Краставици, пълнени с пъстърва
Видео: Салата пълнени краставици 2024, Март
Anonim

Това мезе се оказва много леко, свежо и апетитно. Може да се сервира както на празнична трапеза, за да изненада гостите, така и на обикновена вечеря като допълнително ястие.

Краставици, пълнени с пъстърва
Краставици, пълнени с пъстърва

Необходимо е

  • - 3 големи пресни краставици;
  • - 300 грама меко извара;
  • - 100 грама леко осолена пъстърва;
  • - 100 грама консервирани маслини.

Инструкции

Етап 1

На първо място, за пълнене, трябва правилно да подготвите краставиците. За да направите това, те се измиват старателно и след това "опашките" се отрязват от зеленчуците. Най-добре е предварително да изберете най-големите и най-едрите плодове, които да изглеждат естетически приятни в предястието.

Стъпка 2

След това всяка краставица ще трябва да се нарязва на две равни части и внимателно да се отстрани пулпата от тях. Това може да стане с малък нож или дори удобна чаена лъжичка. Основното нещо е да не се повреди външната кожа на краставицата. След това попийте зеленчуците с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага.

Стъпка 3

Всяко меко извара е подходящо за пълнежа. Най-добре е да го изберете без никакви допълнителни добавки (като сушени домати и чесън). Напълнете половинките краставици с избраното сирене и намажете краищата за по-голяма лепкавост.

Стъпка 4

Леко осолената пъстърва се нарязва на тънки дълги филийки и също се поставя вътре в краставицата върху сиренето.

След това половинките на зеленчука са внимателно свързани и закрепени. Сега остава само да ги нарежете на малки равномерни парченца според принципа на ролките. Върху всеки от тях можете да сложите и малко парче от останалата риба и половин маслина.

Стъпка 5

Предястието се сервира охладено.

Препоръчано: