Наближава лятното време - времето за пресни плодове и плодове. През лятото всички ядат тези здравословни деликатеси в естествената им форма, но забравят за плодовите салати. Сладките салати могат да бъдат лека закуска за дете или бърза закуска по време на обяд. Помислете за няколко апетитни рецепти.
Салата от сушени кайсии със сладолед
Сушени кайсии, ядки, портокали и сладолед са чудесна комбинация за лятна салата.
Ще ни трябва:
- 200 г сушени кайсии;
- 120 г стафиди;
- 100 г орехи;
- 1 портокал;
- 5 с.л. лъжици заквасена сметана;
- 100 г кремообразен сладолед.
Залейте сушените кайсии с вряща вода, оставете за двадесет минути, след това отделете пулпата от семената, нарежете по-малки. Накълцайте белените ядки, смесете със стафиди.
Подправете салатата със сладолед и заквасена сметана. Поставете салатата в купа за салата, украсете с резенчета портокал.
Рецепта за салата от извара с горски плодове
Различните плодове са перфектно съчетани с извара. Затова не забравяйте да се поглезите със салата от извара и горски плодове.
Ще ни трябва:
- 300 г ягоди;
- 120 г червено френско грозде;
- 100 г зелено грозде;
- 100 г извара;
- 50 мл сметана;
- 5 с.л. супени лъжици пудра захар.
Изплакнете гроздето и ягодите, разрежете всяко зрънце наполовина. Оставете няколко плода цели. Вземете грозде без семки.
Смесете извара със сметана, добавете пудра захар, добавете касис, ягоди, грозде, разбъркайте, охладете за петдесет минути. Подредете приготвената салата в купички, гарнирайте с горски плодове, сервирайте.
Рецепта за витаминна плодова салата
Тази салата е склад на витамини; обикновено се сервира като сладък десерт.
Ще ни трябва:
- 200 мл ванилово кисело мляко;
- 120 г зелено грозде;
- 8 сливи;
- 2 мандарини, 2 киви;
- круша, ябълка, портокал, лимон;
- 200 мл ванилово кисело мляко.
Изплакнете крушата и ябълката и нарежете на тънки филийки. Обелете лимона, кивито, портокала, мандарините, нарежете на клинове. Отстранете семената от сливите. Нарежете гроздето без семки на филийки.
Комбинирайте всички компоненти на салатата, изсипете кисело мляко, разбъркайте. Поставете в купа за салата.
